Pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves, Jalusa Deon Kich, palestrará sobre o tema no dia 11 de agosto, às 16 horas
A suinocultura possui uma
cadeia produtiva avançada, tecnológica e com produção de proteínas de alta
qualidade. Nesse processo, antimicrobianos têm sido utilizados na produção
animal para tratamento de doenças por mais de 50 anos. No passado se utilizava
como melhorador de desempenho zootécnico. Porém, o uso excessivo de
antibióticos tem gerado uma preocupação mundial em diversos países, incluindo o
Brasil, que está se adaptando a novas formas de criação, visando reduzir o uso
de antimicrobianos.
Esse tema será debatido no
13º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura
(SBSS), no Painel Antimicrobianos. A pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves,
Jalusa Deon Kich, explanará sobre “Uso prudente de
antimicrobianos na suinocultura: qual o nosso caminho?”, no dia 11 de agosto, às 16 horas.
Jalusa Deon Kich é médica
veterinária, mestre e doutora pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
e pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves desde 2001. Realizou período sabático
na Food Safety and Enteric Pathogens Research Unit (FSEPRU) no National Animal
Disease Center (USDA), em Ames, Iowa, USA, em 2011 e 2012. Possui experiência
em medicina veterinária preventiva e segurança dos alimentos.
Na Embrapa Suínos e Aves, Jalusa
tem conduzido projetos de pesquisa em cooperação com universidades e empresas privadas.
É membro do grupo Expert Meeting on Microbiological Risk Assessment FAO/WHO
(JEMRA) e compõe o Grupo de Trabalho sobre Resistência Antimicrobiana no Plano
de Ação Nacional de Prevenção e Controle da Resistência aos Antimicrobianos no
Âmbito da Agropecuária PAN-BR AGRO. Atualmente, é líder do projeto de estudos
sobre o uso de antimicrobianos na suinocultura como subsídio para ao Plano de
Ação Nacional de Prevenção e Controle da Resistência aos Antimicrobianos.
O presidente do Nucleovet,
Luiz Carlos Giongo, ressalta que o
debate sobre a utilização de antimicrobianos na criação animal acontece há
alguns anos e, agora, há também cobrança de entidades reguladoras para a
redução do uso, além de algumas proibições. “É um tema atual e importante. A
questão-chave é equilibrar a produção, seja com a estrutura, o ambiente ou o
manejo com imunidade do rebanho para buscar um novo patamar de equilíbrio, no
qual a consequência direta será a redução do uso de antibióticos, com exceção
em situações de enfermidades dos animais, quando a utilização de antibióticos
se fará necessária, animais doentes continuarão precisando para fazer o
tratamento. A Jalusa tem expertise no assunto, está à frente de grandes
discussões no cenário nacional e com certeza contribuirá com seu amplo
conhecimento e experiência”.
SIMPÓSIO
BRASIL SUL DE SUINOCULTURA
A 13ª edição do Simpósio
Brasil Sul de Suinocultura é promovida pelo Núcleo Oeste de Médicos
Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e está programada para o período de 10 a 12 de agosto. Paralelamente
ocorrerá a 12ª Brasil Sul Pig Fair virtual. Os dois eventos serão realizados
totalmente on-line, com geração e transmissão a partir de Chapecó.
A edição deste ano terá cinco blocos que abordarão tendências de futuro,
biosseguridade, uso prudente de antimicrobianos, nutrição e sanidade, com 11
palestras, que serão
transmitidas em alta definição, com tradução simultânea do português para o
espanhol. As palestras ficarão disponíveis para acesso após o evento durante 30
dias.
Além da programação científica, haverá um pré-evento no dia 9 de agosto
e eventos paralelos de empresas parceiras nos dias do Simpósio. Os inscritos
somente para a Pig Fair virtual também poderão acessar esses eventos.
INSCRIÇÕES
A venda do segundo lote das inscrições segue até o dia 4 de agosto, com
os seguintes valores: R$ 440 para profissionais; R$ 340 para estudantes; R$ 200
para associados do Nucleovet; R$ 330 para agroindústrias e órgãos públicos, com
pacotes a partir de dez inscrições; e R$ 300 para universidades, também com
possibilidade de pacotes. O terceiro lote será comercializado a partir do dia 5
de agosto e durante o evento. Os pacotes podem ser parcelados em até três
vezes.
As inscrições podem ser feitas no site https://nucleovet.com.br/.
O 13º SBSS tem apoio da
Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de
Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa, da Prefeitura de Chapecó, da
Unochapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
