Como conciliar produção de leite e sustentabilidade?

A eficiência na gestão de pastagens e os impactos diretos dessa prática na produção de leite estarão em evidência no dia 14 de outubro, primeiro dia do 14º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL). O doutor Ralf Loges, pesquisador sênior e docente da Universidade de Kiel, na Alemanha, ministrará a palestra “Como conciliar produção de leite e sustentabilidade?”, às 14h, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).

Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e pela EPAGRI, o simpósio ocorrerá em 14, 15 e 16 de outubro e contará com uma programação científica abrangente, além da realização paralela da 9ª Brasil Sul Milk Fair, do 4º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte e do 2º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto.

SUSTENTABILIDADE E EFICIÊNCIA PRODUTIVA

Durante sua explanação no SBSBL, o pesquisador trará experiências consolidadas sobre o manejo de pastagens e mostrará como esses conhecimentos podem ser adaptados às diversas realidades.

Entre os pontos de destaque, estarão: a importância da diversificação de espécies forrageiras para melhorar a oferta de nutrientes ao longo do ano, o papel das leguminosas na melhoria da qualidade do solo e na redução da dependência de fertilizantes nitrogenados, estratégias para equilibrar produtividade, bem-estar animal e sustentabilidade ambiental.

Segundo o presidente da comissão científica, Claiton André Zotti, a palestra de Loges representa uma grande oportunidade para aproximar ciência e prática no campo, trazendo experiências aos técnicos e produtores interessados em intensificar sistemas de produção de leite com melhor uso do pasto.

“A presença do doutor Ralf Loges na programação reforça o caráter central do SBSBL, que busca ampliar o debate sobre inovação e sustentabilidade no setor leiteiro. Sua palestra promete oferecer aos participantes ferramentas práticas de gestão do pastejo que podem impactar positivamente tanto a rentabilidade das fazendas quanto a conservação ambiental, alinhando o Brasil às tendências de produção”, salienta o presidente do Nucleovet, Tiago Mores.

REFERÊNCIA INTERNACIONAL EM SISTEMAS AGROECOLÓGICOS

Agricultor de formação e PhD em Ciências Agrícolas, Ralf Loges é reconhecido por sua atuação em sistemas agroecológicos voltados à produção de leite a pasto. Na Universidade de Kiel, coordena ensaios de campo em agricultura orgânica, com ênfase na integração lavoura-pecuária, no cultivo de leguminosas forrageiras e no manejo eficiente do nitrogênio.

Sua linha de pesquisa também aborda o sequestro de carbono no solo, a renovação de pastagens e os impactos ambientais do pastejo diversificado, temas centrais nas discussões globais sobre sustentabilidade da produção de leite. Além de atuar em orientação acadêmica, Loges é autor de diversas publicações científicas recentes, que reforçam sua contribuição no avanço de práticas sustentáveis para o setor.

COMO PARTICIPAR?

Para assistir à explanação de Loges e aos demais pesquisadores é necessária inscrição no Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite. Até o dia 2 de outubro (2º lote) os investimentos são de R$ 530,00 para profissionais e de R$ 400,00 para estudantes. Com esse ingresso o participante tem acesso total ao evento – 14º SBSBL, 9ª Brasil Sul Milk Fair, 4º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte e 2º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto.

Há também a possibilidade de participar somente do 4º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte e da 9ª Milk Fair. Os valores para essa modalidade são de R$ 170,00 até o dia 2 de outubro data que marca o fim do segundo lote.

Para participar somente da 9ª Brasil Sul Milk Fair e conferir novas tecnologias e soluções expostas por empresas do setor, as inscrições podem ser feitas pelo valor de R$ 50,00, ao adquirir no 2º lote.

Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSBL serão concedidos códigos-convites bonificados. Profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos de universidades têm condições diferenciadas.

As inscrições podem ser realizadas no site: www.nucleovet.com.br. Associados do Nucleovet devem fazer a inscrição por meio da secretaria da entidade. Contato (49) 9 9806-9548 ou pelo e-mail financeiro@nucleovet.com.br.

PROGRAMAÇÃO GERAL

· 14º SIMPÓSIO BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE LEITE

· 9º BRASIL SUL MILK FAIR

· 4º FÓRUM BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE CORTE

· 2º SIMPÓSIO CATARINENSE DE PECUÁRIA DE LEITE À BASE DE PASTO

DIA 14/10 – TERÇA-FEIRA

8h20 – Abertura da Programação Científica 4º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte

8h30 – Premissas para programa reprodutivo eficiente de novilhas e vacas

Palestrantes: Dr. Gilson Pessoa

9h20 – O Potencial do Beef on Dairy para fazendas brasileiras

Palestrante: Dr. Brad Gilchrist

10h10 – Milk break

10h50 – O que funciona na suplementação de bovinos de corte a pasto?

Palestrante: Dr. Edenio Detmann

11h40 – Mesa-redonda

12h10 – Encerramento

13h45 – Abertura da Programação Científica 14º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite

PAINEL BEM-ESTAR ANIMAL

14h00 – Como conciliar produção de leite e sustentabilidade?

Palestrante: Dr. Ralf Loges

15h00 – Pontos críticos e práticos de bem-estar animal na atividade leiteira

Palestrante: Dra. Rosângela Poletto

16h00 – Milk Break

16h30 – Do clima ao conforto: como a ambiência impacta vacas e produtividade

Palestrante: Prof. Dr. Frederico Márcio Corrêa Vieira

17h30 – Mesa-redonda

18h00 – Abertura Oficial

18h30 – Palestra de Abertura do SBSBL

19h40 – Coquetel de Abertura na Milk Fair

DIA 15/10 – QUARTA-FEIRA

PAINEL REBANHO SAUDÁVEL E PRODUTIVO

8h00 – Gestão eficiente da diarreia neonatal

Palestrante: Dra. Viviane Gomes

9h00 – Prevenção das doenças reprodutivas: nosso calendário sanitário está adequado aos desafios do campo?

Palestrante: Dr. Álvaro Menin

10h00 – Milk Break

10h40 – Da mistura à boca da vaca: qualidade da TMR sem desperdício

Palestrante: Dr. João Ricardo Pereira

11h40 – Mesa-redonda

12h10 – Almoço

PAINEL EFICIÊNCIA NO CAMPO

14h00 – Como ser eficiente na atividade leiteira?

Palestrante: Dr. Wagner Beskow

15h00 – Mercado de Lácteos

Palestrante: Dr. Glauco Carvalho

16h10 – Milk Break

16h40 – Maximizando o aproveitamento da proteína: da dieta à produção

Palestrante: Dra. Marina Danés

18h00 – Happy Hour na Milk Fair

DIA 16/10 – QUINTA-FEIRA

PAINEL ADITIVOS

8h00 – Além do efeito ruminal: o papel dos tamponantes e alcalinizantes

Palestrante: Dr. Marcos Neves

9h00 – Ionóforos e sua contribuição na dieta de vacas em lactação

Palestrante: Euler Rabelo

10h10 – Milk Break

10h40 – Uso de eubióticos

Palestrante: a confirmar

11h40 – Mesa-redonda

12h10 – Encerramento e sorteio de brindes