Programação - Simpósio Avicultura - Nucleovet

Darwem de Araújo Rosa é natural de Santa Maria/RS, graduado em Medicina Veterinária pela UFSM, com Pós Graduação em Gestão Empresarial pela UNOESC, MBA em Gestão da Qualidade pela Fundação DIDATUS e 30 anos e 7 meses de experiência profissional com agro e abatedouros.

Dra. Dianna Bourassa é professora associada do departamento de Avicultura da Universidade de Auburn. Obteve seus diplomas de bacharelado e mestrado em Avicultura pela Universidade da Geórgia, e posteriormente concluiu seu doutorado em Bioquímica e Biologia Molecular, também pela Universidade da Geórgia.

O programa de pesquisa aplicada da Dra. Bourassa concentra-se em duas áreas principais: intervenções para aprimorar a segurança alimentar desde a criação de frangos de corte até o processamento de produtos crus, e a aplicação e o impacto de métodos de atordoamento na fisiologia das aves e na qualidade da carne.

Bacharel em Ciência de Alimentos pela Escola Pan-Americana de Agricultura (Universidade Zamorano), em Honduras, em 2005. Logo após sua graduação, o Dr. Pacheco iniciou um programa de trainee gerencial na Murphy Brown, LLC, em Laurinburg, Carolina do Norte, onde foi responsável por supervisionar a produção de aproximadamente 10.000 toneladas de ração peletizada por semana.
Em 2009, recebeu uma bolsa como assistente de pesquisa no Departamento de Ciência Avícola da North Carolina State University, onde obteve seu título de Mestre em Ciência Avícola e seu doutorado (Ph.D.) em Fisiologia e Nutrição.
Em 2015, o Dr. Pacheco ingressou no Departamento de Ciência Avícola da Auburn University como Professor Assistente e Especialista em Extensão em Processamento de Rações.
Especialidades: Gestão de fábricas de ração e garantia da qualidade, segurança de alimentos e nutrição animal. Suas atividades de extensão e pesquisa concentram-se nas inter-relações entre processamento de ração, nutrição e fisiologia, e seus impactos no desempenho animal.

A Dra. Roselina Angel obteve seu Mestrado em Nutrição Animal e seu Doutorado em Nutrição de Aves pela Iowa State University. Trabalhou como Gerente de Pesquisa na Purina Mills por 9 anos, após os quais ingressou na Universidade de Maryland, no Departamento de Ciências Animais e Aviária. Sua posição atual é de Professora de Nutrição de Monogástricos, com responsabilidades em pesquisa e extensão.

Atuou como Coeditora da seção de nutrição do Journal of Applied Poultry Research de 2009 a 2011, e cumpriu quatro mandatos de dois anos como Editora Associada do Journal of Poultry Science, além de servir como membro do Conselho Diretor da Poultry Science Association.

Desde 1998, integra o comitê de programa da Informal Nutrition Conference da Poultry Science. Foi membro de painéis do programa de concessões competitivas da National Research Initiative (USDA) e avaliadora ad hoc para o USDA-NRI, o Fundo Binacional de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola, entre outras agências financiadoras.

Publicou sete capítulos de livros, 180 artigos em periódicos revisados por pares e mais de 265 resumos científicos. Desde 2000, proferiu mais de 300 palestras convidadas nos Estados Unidos e internacionalmente. Em 2002, foi nomeada para o Committee on Animal Nutrition (CAN), na época o único comitê permanente do National Research Council, da National Academy of Sciences.

Recebeu diversos prêmios, incluindo o National Chicken Council Broiler Research Award, o American Feed Industries Poultry Nutrition Award e o Merrill Scholar Faculty Advisor Award. Foi nomeada Fellow da Poultry Science Association em 2016.

Seu foco recente tem sido a otimização da nutrição de fósforo por meio da compreensão do uso de cálcio, além do desenvolvimento de ferramentas para maximizar a eficiência econômica de conversão de nutrientes e minimizar o desperdício nutricional. Sua pesquisa tem gerado impactos diretos e mensuráveis na qualidade da água e do ar, bem como na sustentabilidade ambiental e econômica da indústria avícola.

Médico Veterinário, com MBA em Gestão e Desenvolvimento de Pessoas. Técnico em Agropecuária, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Atualmente é Gerente Sênior de Produção Avós na Cobb Genetics América Latina. Profissional experiente e orientado a resultados na produção e gestão de pessoas dentro da área de avicultura em matrizes e frangos de corte, com sólida experiência na indústria avícola desde 2005. Com foco na aplicação e execução das melhores práticas visando a melhoria dos processos operacionais, gerando lucratividade, perseguindo metas por meio do trabalho em equipe e implementação de ações estratégicas.

Rodrigo Tedesco Guimarães é Médico-Veterinário formado pela Universidade Federal de Pelotas, no Rio Grande do Sul, com MBA em Gestão Empresarial pela Faculdade da Serra Gaúcha, especialista em frango de corte e ambiência.

Responsável pelo suporte técnico aos clientes da Aviagen no Brasil. Rodrigo tem uma vasta experiência, atuando há 21 anos na indústria avícola e trabalhou para empresas, como Frigorifico Nicolini, Agrofrango e Sadia/MBRF. É coautor do capítulo “Manejo Inicial e do Crescimento” do livro Produção de Frangos de Corte, 3° edição da FACTA.

Engenheira Agrônoma, mestre pela Universidade Estadual de Santa Catarina, atua no setor agroindustrial a 22 anos nas especialidades de extensão rural, gestão e performance agroindustrial na produção de frangos, suínos, perus, postura comercial, matriz e avós.

Atualmente dedica integralmente seu tempo no aperfeiçoamento dos sistemas de produção com foco nas pessoas que nela atuam alavancando importantes ganhos em eficiência, produtividade, qualidade, bem-estar animal, competitividade, custo , sustentabilidade agropecuária e melhoria na qualidade de vida das pessoas que atuam no agro.

Médico Veterinário, Mestre em Produção Animal e MBA Executivo em Liderança e Gestão do Agronegócio, possui mais de 18 anos de atuação na avicultura industrial brasileira.

Construiu sua trajetória profissional em empresas como BRF e Seara Alimentos, onde atuou como extensionista, supervisor, especialista agropecuário e gerente agropecuário, prestando consultoria técnica a mais de 30 plantas industriais.

Possui ampla experiência em gestão agropecuária, ambiência, manejo de frangos de corte, elaboração de padrões técnicos, memoriais construtivos, condução de testes zootécnicos e desenvolvimento de equipes técnicas em extensão rural, com forte foco em capacitação, performance e geração de resultados no campo.

Atualmente é empreendedor e sócio-proprietário da Granjas Pampeano, no Rio Grande do Sul, onde atua no desenvolvimento de projetos avícolas orientados à eficiência produtiva, sustentabilidade e excelência operacional.

Doutor em Administração, com concentração em Finanças, e Mestre em Engenharia de Produção, com concentração em Avaliação de Investimentos, pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Graduado em Administração pela Fundação Getúlio Vargas e em Estatística pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Presidente e membro de Conselhos Consultivos de organizações internacionais e nacionais. Serviços prestados como professor, palestrante e consultor, nas áreas de sustentabilidade corporativa, finanças sustentáveis e finanças corporativas, a empresas e instituições das áreas de alimentos, construção civil, energia, financeira, logística, mineração, óleo e gás, papel e celulose, saúde e telecomunicações.

Professor do Instituto COPPEAD de Administração da UFRJ desde 1999, nas áreas de finanças e de sustentabilidade corporativa. Projetos de pesquisa em sustentabilidade corporativa, finanças sustentáveis e avaliação de empresas. De 1983 a 1999, professor de Finanças dos programas de especialização e pós-graduação lato sensu da Fundação Getúlio Vargas.

Na iniciativa privada, Gerente Geral de Planejamento e Análise Financeira da Aracruz Celulose (atualmente, Suzano Papel e Celulose), com atuação de 1981 a 1994. Anteriormente na Companhia Souza Cruz (atualmente, British American Tobacco Brasil), em análise de projetos de investimento e planejamento de suprimentos. 

Dra. Renata Assis Casagrande é professora na Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) no Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV, Lages-SC) na área de Patologia Veterinária. Docente permanente no Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal (PPGCA), CAV/UDESC desde 2015, sendo orientadora de mestrado e doutorado. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq 1D.

Foi a primeira mulher coordenadora do PPGCA-CAV/UDESC (2022-2024) e também foi subcoordenadora do PPGCA-CAV/UDESC em duas gestões. Atualmente é subcoordenadora do curso e do departamento de Medicina Veterinária do CAV/UDESC. É coordenadora do Laboratório de Patologia Animal, LAPA/CAV/UDESC desde 2021. Desde 2015 ocupa uma cadeira no Comitê Estadual de Sanidade Avícola do estado de Santa Catarina.

Possui Graduação em Medicina Veterinária pelo CAV/UDESC; Mestrado em Patologia Experimental e Comparada pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo - FMVZ/USP. Doutorado em Ciências Veterinárias pela Faculdade de Veterinária (FAVET), Universidade Federal do Rio Grande do Sul UFRGS.

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), onde também concluiu o Mestrado em Medicina Veterinária Preventiva, com foco em micotoxinas e sanidade de aves. Posteriormente, obteve o título de Doutor em Sanidade Avícola pela UFRGS, desenvolvendo estudos sobre a interação entre lipopolissacarídeos de Salmonella Typhimurium e Fumonisina B1 em frangos de corte, e completou seu Pós-Doutorado pela UTFPR, em um projeto voltado à saúde intestinal em aves em parceria com a BRF. Além disso, possui especialização em Medicina das Aves pela Universidade Estadual da Carolina do Norte (North Carolina State University), nos Estados Unidos.
Com mais de duas décadas de experiência na área de saúde animal, especialmente em sanidade avícola, Ricardo Rauber iniciou sua trajetória profissional no Laboratório de Análises Micotoxicológicas (LAMIC/UFSM), onde atuou como Gerente de Pesquisa. Foi sócio-fundador e diretor técnico do Instituto SAMITEC, dedicando-se ao diagnóstico e à prevenção de doenças em aves, com ênfase em micotoxinas. Posteriormente, integrou a equipe da BRF S.A., onde trabalhou por nove anos como pesquisador, sanitarista e gerente de saúde animal, liderando projetos de inovação e estratégias de biosseguridade.
Atualmente, Rauber ocupa o cargo de CEO do Instituto SAMITEC e atua como Consultor Internacional em Sanidade Avícola pela Vetinova - Saúde Animal Estratégica, função que desempenha há cinco anos, assessorando empresas e produtores globalmente na implementação de programas de saúde animal e prevenção de doenças aviárias.

O Dr. Gonzalo Tomás é professor da Secção de Genética Evolutiva da Faculdade de Ciências da Universidade da República (Uruguai). É licenciado em Ciências Biológicas, mestre em Biotecnologia e doutor em Ciências Biológicas.

A sua linha de pesquisa centra-se no estudo de agentes patogénicos virais que afetam aves comerciais, com ênfase na diversidade genética e na dinâmica evolutiva do vírus de Gumboro. Publicou mais de 30 artigos científicos em revistas internacionais arbitradas.

Auditora Fiscal Federal Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária desde 2001; formada em Medicina Veterinária pela Universidade Luterana do Brasil em 1998; especialista em Defesa Sanitária Animal pela Universidade Federal de Lavras/MG em 2012 e atualmente mestranda em ciências veterinárias pela UFRGS.

Coordena o Programa Nacional de Sanidade Avícola na Superintendência Federal de Agricultura do MAPA no RS desde 2007; integra a Coordenação de Integração Internacional em Saúde Animal do Departamento de Saúde Animal do MAPA desde 2023.