06 a 08
Abril/2021
Programación en español
Programação
13h30
Abertura Oficial
14h35
Palestra de Abertura: "2021: Economia e Tecnologia"
Arthur Igreja
É um dos A’s da plataforma de inovação AAA com Ricardo Amorim do Manhattan Connection e Allan Costa. É palestrante em mais de 120 eventos por ano em eventos como Rock in Rio Academy e TEDx no Brasil, EUA, Europa e América do Sul. Possui Experiência profissional e acadêmica em mais de 25 países, Masters in International Business nos EUA pela Georgetown University, Corporate Masters of Business Administration na Espanha pela ESADE, mestrado Executivo em Gestão Empresarial pela FGV/EBAPE, certificações executivas em Harvard & Cambridge, pós-MBA em Negociação pela FGV e MBA pela FGV/Ohio University.
15h40
Intervalo
15h50
Bloco Futuro: "A comunicação efetiva com o consumidor: uso seguro de antibiótico e o bem-estar animal"
Leah Dorman
Diretora de Comunicações e Envolvimento do Consumidor e atua como uma consultora para todos os interessados na agricultura animal. O Dra. Dorman está empenhada em fornecer respostas honestas e precisas às perguntas sobre como os alimentos dos animais são produzidos. Ela tem o compromisso assim como à Phibro Animal Health de encorajar e apoiar o diálogo aberto sobre a produção de alimentos seguros, promoção da saúde animal e equilíbrio entre as necessidades das pessoas, animais e do planeta. A Dra. Dorman é membro da American Veterinary Medical Association, da US Animal Health Association e do National Institute for Animal Agriculture (NIAA), onde atuou no Conselho de Diretores, e atualmente é co-presidente do Conselho de Antibióticos do Instituto e foi premiada com o 2013 NIAA President's Award. Ela também é membro do Conselho de Diretores do Centro de Excelência de Suínos dos EUA, do Conselho de Diretores da Food Armor Foundation, da Associação Médica Veterinária de Ohio e anteriormente atuou no Conselho de Saúde do Condado de Wood. Trabalhou como veterinária assistente do estado para o Departamento de Agricultura de Ohio, onde começou como médica veterinária em 2001. Enquanto estava no departamento, ela foi contratada pela Food & Drug Administration para conduzir investigações de resíduos de tecidos de drogas em fazendas. A Dra. Dorman foi treinada como Diagnosticadora de Doenças de Animais Estrangeiros, o que inclui treinamento especializado em biossegurança e reconhecimento de doenças que não estão estabelecidas nos EUA. Ela também tem experiência em resposta a emergências e planejamento para um incidente de doença animal. Mais recentemente trabalhou como Diretora Sênior de Desenvolvimento de Políticas na Ohio Farm Bureau Federation, onde liderou uma equipe de divulgação de políticas, que incluía alimentos, animais, energia e questões ambientais, bem como desenvolvimento de políticas. Outras experiências anteriores, incluindo prática privada, permitiram que ela trabalhasse diretamente com outros veterinários que cuidam da alimentação de animais, fazendeiros, bem como com membros da 4-H e da FFA. Nascida em Findlay, Ohio, a Dra. Dorman fez seu estudo de graduação em ciências animais e obteve seu doutorado em medicina veterinária pela Universidade Estadual de Ohio. Ela mora em uma fazenda em Ohio com o marido, Brad, e três filhas, Olivia, Cora e Darla. O Dr. Dorman agradece suas perguntas sobre a proteção da saúde animal, alimentos produzidos a partir de animais ou tópicos relacionados. Ela pode ser contactada através do e-mail AskDrDorman@pahc.com.
16h35
17h15
Debate
13h30
14h15
15h00
15h40
Debate
16h10
Intervalo
16h20
Bloco Sanidade: Multiresistência bacteriana ligada a E. coli e os impactos na cadeia de produção de aves
Mateus Matiuzi
Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq (nível 1C). Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado e doutorado em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atualmente, é Professor Associado 3 da Universidade Federal do Vale do São Francisco. É sub-coordenador da Rede de Ciências Ômicas (RECOM), que congrega instituições nacionais e internacionais. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Medicina Veterinária Preventiva, atuando principalmente nos seguintes temas: Diagnóstico molecular de patógenos de interesse veterinário, estudo de mecanismos de resistência aos antimicrobianos e alternativas ao uso de antimicrobianos.
17h05
Bloco Sanidade: Laringotraqueite Infecciosa: Prevenção e Controle
Guillermo Zavala
MVZ (DVM), MAM, MS, PhD, Dipl. ACPV
Formación Académica
• Médico Veterinario Zootecnista (Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM)
• Especialista en Producción Animal: Aves (UNAM)
• Maestría en Medicina Aviar (Universidad de Georgia, UGA)
• Maestría en Microbiología Médica (Patogenia Viral – Retrovirus Aviares) (UGA)
• Doctorado en Microbiología Médica (Virología Molecular – Retrovirus Aviares) (UGA)
• Postdoctorado en Virología Molecular (UGA y Universidad de Melbourne, Australia)
Labor Profesional
• Producción de pollos de engorde, Cooperativa Avícola de Morelos, México (Veterinario, 1985)
• Laboratorios Salsbury, México (Director de Servicios Veterinarios, 1985-88)
• Avian Farms International, Inc., EEUU (Director de Servicios Veterinarios, 1992-98)
• Laboratorios Merial, Estados Unidos (Director de Servicios Veterinarios, 1998)
• Investigador adjunto de la Universidad de Melbourne, Australia (2000-2001)
• Georgia Poultry Laboratory Network, Georgia, EEUU (Virólogo y Patólogo, 2001-2003)
• Universidad de Georgia (Profesor, Clínico e Investigador, 2003-2014) – Labores de docencia, servicio de extensionismo clínico en Georgia e investigación en patogenia viral y clínica de las aves.
• Asesor adjunto - Consejo de Exportación de Productos Avícolas de los Estados Unidos (2016)
Labor Actual
• Profesor Adjunto en el Departamento de Salud de Poblaciones de la Universidad de Georgia
• Fundador y Propietario de Avian Health International, LLC, Empresa de Consultoría en Avicultura. Actividades de consultoría con empresas avícolas y la industria aliada (farmacéutica, de biológicos y de aditivos para el alimento) en el continente americano, Europa, Norte de África, Asia y Australia.
Publicaciones
• Aproximadamente 40 publicaciones en revistas científicas internacionales indexadas.
Autoría de libros
• Autor de capítulos en 4 libros reconocidos como referencia en enfermedades de las aves
Conferencias
• Más de 500 conferencias en 5 continentes desde el año 2001
Distinciones
• 2007 Bayer Snoyenbos New Investigator Award – American Assoc. of Avian Pathologists (AAAP)
• 2016 Bruce W. Calnek Applied Poultry Research Achievement Award – AAAP
• 2019 Inducción al Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana
Extracurricular
• Representante de México en natación en 5 Juegos Centroamericanos y del Caribe; 2 Juegos Panamericanos; dos Campeonatos Mundiales de Natación; dos Copas de Natación de las Naciones Latinas; dos Campeonatos Mundiales Universitarios; y dos Juegos Olímpicos
17h45
Debate
13h30
Bloco Manejo: "Manejo inicial em frangos de corte: os desafios no manejo inicial do frango de corte moderno frente as novas tecnologias de criação"
Rodrigo Tedesco
Formação Acadêmica
TÉCNICO EM LABORATÓRIO
Colégio Municipal Pelotense
Técnico em Laboratório 1995 - 1997
Pelotas – Rio Grande do Sul
MÉDICINA VETERINÁRIA
Universidade Federal de Pelotas – UFPel
Médico Veterinário 1999 – 2004
Pelotas – Rio Grande do Sul
PÓS-GRADUAÇÃO EM GESTÃO EMPRESARIAL
Faculdade da Serra Gaúcha – FSG
2007 – 2008
Caxias do Sul – Rio Grande do Sul
Experiência Profissional
Frigorífico Extremo Sul Ltda.
Cargo – Médico Veterinário
Função: Controle de Qualidade Abate Bovino
Pelotas - RS
Período: Setembro de 2004 à Outubro de 2004
Frigorífico Nicolini Ltda.
Cargo – Médico Veterinário
Função: Extensão Rural Frango de Corte
Garibaldi - RS
Período: Outubro de 2004 à Outubro de 2005.
Sadia S/A
Cargo – Médico Veterinário
Função: Extensão Rural Frango de Corte
Garibaldi – RS
Período: Outubro de 2005 à Maio de 2007.
Agrofrango Indústria e Comércio de Alimentos Ltda.
Cargo – Médico Veterinário
Função: Sanitarista Frango de Corte e Produção em Matrizes de Corte
Ipumirim – SC
Período: Maio de 2007 à Janeiro de 2008.
Sadia S/A
Cargo – Médico Veterinário
Função: Sanitarista e Coordenador Técnico Fomento Frango de Corte
Nova Araçá – RS
Período: Fevereiro de 2008 até Abril de 2009.
Sadia S/A
Cargo – Médico Veterinário
Função: Sanitarista Fomento Frango de Corte
Dois Vizinhos – PR
Período: Abril de 2009 até Abril 2010.
Sadia S/A - BRF Brasil Foods
Cargo – Médico Veterinário
Função: Supervisor Agropecuário fomento Frango de Corte
Francisco Beltrão – PR
Período: Abril de 2010 até Agosto 2012.
Aviagen América Latina
Cargo – Supervisor Regional de Serviços Técnicos
Função: Responsável pelo suporte técnico para clientes Aviagen no Brasil e América Latina com foco em manejo de frangos de corte, Ambiência para frangos de corte e Reprodutoras
Campinas – SP
Período: Outubro de 2012 até o momento.
14h15
Bloco Manejo: "Manejo final em frangos de corte: Como extrair ao máximo o que a tecnologia da climatização oferece frente ao desempenho do frango moderno.”
Roberto Yamawaki
Gerente de Serviços Técnicos para América do Sul
Médico Veterinário - Universidade Estadual Paulista (UNESP) – Botucatu –
São Paulo – 2012
Mestre em Patologia e Imunologia Avícola - Universidade Estadual
Paulista (UNESP) – Jaboticabal – São Paulo – 2020
Doutorando em Nutrição animal – Universidade Federal do Paraná (UFPR) –
Curitiba - Paraná
MBA em Gestão de empresas – Fundação Getúlio Vargas (FGV) – 2014
Especialista em Metodologia e Estatística – Fundação Vanzolini - 2016
8 anos trabalhando com gestão de produção e serviços técnicos em
empresas multinacionais de aves.
15h00
Bloco Manejo: "Recuperando os conceitos básicos de manejo para criação do frango de corte: Atualizações/Novidades em ambiência e manejo para o melhor desempenho do frango de corte atual"
José Luiz Januário
Medico Veterinário, graduado em 1994 pela Universidade Federal de Uberlândia-MG e pós-graduado em Ciências Aviárias pela mesma universidade; de 1995 a 2002, Trabalhou na Granja Planalto em Uberlandia-MG, Matrizes e Avós reprodutoras; desde 2003 até os dias atuais está na Cobb-VantressAmérica do Sul iniciando como assistente técnico, gerente de unidade; hoje é especialista de frangos de corte e suporte em ambiênciapara América do Sul.
15h40
Debate
16h10
Intervalo
16h20
Bloco Nutrição: "Importância da estrutura da dieta para desenvolvimento do trato digestivo. Problemas relacionados ao mal desenvolvimento.”"
Alex Maiorka
Formado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria
Mestre pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Doutor pela Universidade Estadual Paulista (UNESP - Jaboticabal)
Professor Titular de Nutrição Animal da Universidade Federal do Paraná
Pesquisador do CNPq
17h05
Bloco Nutrição: "Interação dieta e estresse térmico: impactos fisiológicos e produtivos na produção de frangos de corte.”"
Fernando Rutz
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (1980), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Pelotas (1983) e doutorado em Nutrição e Alimentação Animal pela University Of Kentucky (1991). Atualmente é Professor Associado da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação de monogástricos.
17h45
Debate
(49) 99806-9548
secretaria@nucleovet.com.br
Estrada Municipal Barra Rio dos Índios
SN, km 359, Rural, Caixa Postal: 343
CEP 89.815-899 | Chapecó | SC