12º SBSBL, 7ª Brasil Sul Milk Fair e 2º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte ocorrerão em Chapecó (SC). A programação científica contemplará abordagens, por palestrantes de alto nível, sobre o que há de mais relevante no setor
Referência
em transferência de conhecimentos, aperfeiçoamento da classe, desenvolvimento
de novas tecnologias e troca de experiências, o 12º Simpósio Brasil Sul de
Bovinocultura de Leite (SBSBL) será realizado no período de
Os
participantes também poderão conferir a feira de negócios – a 7ª Brasil Sul
Milk Fair – e o 2° Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte.
A qualidade
do evento é destacada pelo presidente do Nucleovet, Lucas Piroca. “Evoluímos a
cada edição. Em 2022 tivemos como novidade o Fórum Brasil Sul de Bovinocultura
de Corte que, junto com o Simpósio, garantiu conteúdo técnico e científico,
além de muito networking. Neste ano, teremos mais uma edição memorável, com
grande qualidade técnica. O SBSBL é um evento realizado por profissionais, para
profissionais”.
O 12º SBSBL reunirá
palestrantes de renome nacional e internacional. Entre os temas que serão abordados
na programação científica estarão tendências, inovações e o futuro da bovinocultura
de leite e de corte. “Nosso objetivo é proporcionar conhecimento e troca de
experiências. O sucesso do evento tem sido baseado em uma abordagem pragmática
de assuntos do cotidiano e que possam agregar conhecimento técnico e aplicação
prática”, realça o presidente da comissão científica, Claiton André Zotti.
A cadeia
produtiva do leite é uma área com grande expectativa de expansão no mercado
nacional e internacional. O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite
com mais de 34 bilhões de litros por ano. O desafio da indústria de lácteos é
vencer algumas barreiras, como os custos de produção e a qualidade,
qualificando-se para o mercado mundial. “O leite está entre os seis mais importantes
produtos da agropecuária brasileira e o consumo aparente per capita de lácteos
está em 166,4 litros/habitante/ano. Há espaço potencial e determinação para
crescer”, comenta Zotti, ao acrescentar que o SBSBL tem por objetivo contribuir
para o aprimoramento dessa ampla e complexa cadeia produtiva.
Os temas e
conteúdos acompanharão a evolução do setor e as novas perspectivas geradas por
médicos veterinários, zootecnistas, consultores, pesquisadores, profissionais
da agroindústria, produtores e demais profissionais envolvidos com a cadeia
produtiva. A programação científica contemplará abordagens, por palestrantes de
alto nível, sobre o que há de mais relevante no universo dos lácteos.
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