Abertura do evento ocorreu nesta terça-feira (9). Durante três dias, serão disponibilizadas palestras técnicas de alto impacto para a cadeia produtiva
A produção de leite está presente em 99% dos municípios do Brasil,
com atuação de mais de um milhão de produtores, a maioria agricultores
familiares. O setor movimenta mais de R$ 100 bilhões por ano e gera mais de 4
milhões de emprego no campo e nas agroindústrias. A produção nacional
ultrapassa os 34 milhões de litros leite ao ano, a maior parte destinada para
consumo interno.
A importância da cadeia produtiva de leite, seus desafios
e sua pujança estarão em evidência no 10º
Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), que
iniciou nesta terça-feira (9) e segue até quinta-feira (11), no formato
virtual, com transmissão a partir de Chapecó (SC). O evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e
Zootecnistas (Nucleovet). Paralelamente ocorre a 5ª Brasil Sul Milk Fair
virtual.
O presidente do
Nucleovet, Luiz Carlos
Giongo, salientou que o SBSBL é um evento com longa trajetória
que aborda temas relevantes para o setor leiteiro. “A programação está focada,
desde a primeira edição, em temas como a qualidade do leite, tecnologia,
inovação e consumo, buscando a excelência da atividade”, frisou, ao acrescentar
que a cadeia produtiva do leite é essencial para a segurança alimentar,
responsável pelo sustento de diversas famílias do campo e para geração de
riqueza para a economia do País. “Nosso desafio é contribuir com o setor, para
uma cadeia leiteira fortalecida, além de discutir os principais gargalos,
apresentando tecnologias e novidades em nutrição, sanidade, manejo e cenários
de futuro”, acrescentou Giongo.
Para o secretário
de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, Altair Silva, o SBSBL é
um momento especial para a atividade leiteira. “É um setor que agrega valor às
propriedades, gera renda e emprego, mas que passa por um grande desafio devido
aos altos custos de produção. O Simpósio vem para aprimorar o conhecimento e
viabilizar ferramentas para superar esses momentos difíceis, além de fortalecer
toda a cadeia produtiva, trazendo conhecimento e aprimorando a atividade”.
O presidente
da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin,
salientou o importante papel do Nucleovet para o aperfeiçoamento dos
profissionais envolvidos na cadeia produtiva. “A bovinocultura de leite é um
dos destaques do agro brasileiro, contribui com renda para o pequeno agricultor
e o SBSBL desempenha um importante papel que é levar conhecimento para os
profissionais envolvidos no setor. O Simpósio proporciona mais força para essa
atividade que está presente na maioria dos municípios e é cada vez mais
sustentável, oferecendo aos consumidores um produto de qualidade”.
O prefeito de
Chapecó, João Rodrigues,
ressalvou que o conhecimento é primordial para aumentar a lucratividade e a
produtividade. “Assim, é possível continuar crescendo e avançando no agro que é
o que segura o desenvolvimento do País”.
Levar
conhecimento técnico é o grande objetivo do Simpósio, de acordo com o
presidente da comissão científica, Airton
Vanderlinde, que destacou que esta edição debaterá sobre
cenários de mercado, gado jovem, instalações e ambiência para vacas leiteiras.
“O propósito do Nucleovet é promover capacitação continuada e, neste sentido, o
SBSBL apresenta assuntos técnicos de alta qualidade e relevantes. Buscamos
temas para que os profissionais possam aplicar nas propriedades após o Simpósio
para melhorar a eficiência do negócio e a rentabilidade. Queremos proporcionar
discussões de alto impacto para contribuir com o desenvolvimento sustentável da
cadeia produtiva do leite”, salientou.
INSCRIÇÕES
A
comercialização do terceiro lote dos ingressos segue durante todo o Simpósio,
com os valores: R$ 460 para profissionais; R$ 360 para estudantes; R$ 360 para
agroindústrias e órgãos públicos; e R$ 350 para universidades. Pacotes – a
partir de dez inscrições – têm o benefício de inscrições bonificadas, cujas
regras podem ser consultadas no site.
As
inscrições podem ser feitas no site https://nucleovet.com.br/.
O 10º Simpósio
Brasil Sul de Bovinocultura de Leite tem apoio da Associação Paranaense de
Criadores de Bovinos da Raça Holandesa, do Conselho Regional de Medicina
Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa Gado de Leite, do Icasa, da Prefeitura
de Chapecó, do Sindicato dos Produtores Rurais de Chapecó, do Sistema
FAESC/SENAR-SC, do Sindirações, da Sociedade Catarinense de Medicina
Veterinária (Somevesc) e da Unochapecó.
PROGRAMAÇÃO CIENTÍFICA DO
10º SIMPÓSIO BRASIL SUL DE BOVINOCULTURA DE LEITE
10/11/2021 (quarta-feira)
13h30 às 17h50 –
Painel Gado Jovem: Investindo no futuro da fazenda
13h35
às 14h20 - Epigenética, colostro e
leite de transição
Palestrante: James D. Quigley
14h20
às 15h05 - Manejo nutricional de
bezerras (dieta líquida e sólida): qual a melhor estratégia para otimizar o crescimento, produção futura
e obter o melhor custo/benefício
Palestrante: Michael Steele
15h05
às 15h35 - Discussão
15h35
às 15h50 - Intervalo
15h50
às 16h35 - Nutrição e manejo pós
desmama: como melhorar a performance e a eficiência financeira
Palestrante: João Costa
16h35
às 17h20 - Manejo de instalações e
controle eficiente de enfermidades
Palestrante: Viviani Gomes
17h20
às 17h50 - Discussão
11/11/2021 (quinta-feira)
13h30 às 17h50 –
Painel: Instalações e Ambiência
13h35
às 14h20 - Avaliando a performance de
diferentes sistemas de resfriamento
Palestrante: Adriano Seddon
14h20
às 15h05 - Free-Stall x Compost Barn
Palestrante: Flávio Damasceno
15h05
às 15h35 - Discussão
15h35
às 15h50 - Intervalo
15h50
às 16h35 - Como o resfriamento no
período seco afeta a saúde e performance futura
Palestrante: Geoffrey Dahl
16h35
às 17h20 - Estratégias de manejo
ambiental para reduzir os impactos negativos do estresse calórico
Palestrante: Grazyne Tresoldi
17h20
às 17h50 - Discussão
