A criação de suínos no Brasil carrega reconhecimento mundial. Apesar de ganhar todo esse respaldo do mercado, é sempre necessário traçar novas metas e buscar constantemente ganho em eficiência e produtividade. As novas tecnologias aplicadas na suinocultura são aliadas para essa missão e foram tema do painel Tendência de Futuro, nesta terça-feira (10), no 13º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), evento promovido virtualmente pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet).
O zootecnista Gustavo Freire Resende Lima focou sua
palestra nas inovações na área de ambiência para a suinocultura. Ele abordou a
pulverização do mercado brasileiro, que conta com grandes empresas, porém tem
Unidades Produtoras de Leitão (UPL) pequenas; fez análises financeiras, trouxe
referências de custos para projetos, detalhes técnicos e comparações entre instalações
mais antigas e galpões modernizados.
Gustavo salientou que a suinocultura tem, hoje, a mão de obra como
um grande gargalo e que a tecnologia pode ser decisiva para solucionar esse
obstáculo. Nesse quesito, investimentos em climatização são imprescindíveis
para otimizar os custos da produção de suínos.
“O custo operacional dos galpões é elevado. Uma saída para a
otimização dos projetos é o investimento em isolamento, que hoje é
mínimo. Conviver com exaustores ligados o dia todo em uma UPL ou numa creche
é muito desconfortável e o custo é altíssimo. Qualquer investimento que a gente
faça que nos impeça de gastar em custo variável é bem-vindo”, ponderou.
Gustavo ainda abordou a robotização em galpões. Ressaltou que os
produtores devem estar atentos para a biologia do crescimento, conceitos de
produção e para detalhes técnicos a serem pensados num projeto de climatização,
como o volume do vento e a velocidade do ar.
“Nossa suinocultura se organiza de forma bem produtiva e está cada
vez mais tecnificada. Para um futuro de médio e longo prazo há oportunidades de
ganho em controle de ambiente e também em redução de custos operacionais em
granjas climatizadas”, finalizou o zootecnista.
12ª BRASIL SUL PIG FAIR
Em torno de 60 empresas de tecnologia, sanidade, nutrição,
genética, aditivos e equipamentos para suinocultura participam da 12ª Brasil
Sul Pig Fair, que acontece em paralelo ao 13º Simpósio Brasil Sul de
Suinocultura (SBSS). Os eventos, promovidos pelo Núcleo Oeste de Médicos
Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), começaram nesta terça (10) e vão até
quinta-feira (12).
APOIO
O 13º SBSS tem apoio da
Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de
Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa, da Prefeitura de Chapecó, da
Unochapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
PROGRAMAÇÃO
DO 13º SIMPÓSIO BRASIL SUL DE SUINOCULTURA 2021
Data
11/08/2021
13h30 às 13h35 - Painel Biosseguridade (atualização da
PSC/PSA)
13h35 às 14h15 - Peste
Suína Clássica: o que o Brasil está fazendo e qual o risco para a nossa
suinocultura.
Palestrante: Guilherme Takeda
14h15 às 14h35 -
Discussão
14h40 às 15h20 - Peste
Suína Africana: o que mudou até o momento. Uma atualização da situação mundial.
Palestrante: Leandro Hackenhaar
15h20 às 15h40 -
Discussão
15h40 às 15h55 -
Intervalo
15h55 às 16h - Painel Antimicrobianos
16h às 16h40 - Uso
prudente de antimicrobianos na suinocultura: qual o nosso caminho?
Palestrante: Jalusa Deon Kich
16h40 às 17h - Discussão
17h05 às 17h45 -
Estratégias nutricionais em programas alternativos aos antibióticos.
Palestrante: Vinícius Cantarelli
17h45 às 18h05 -
Discussão
Data
12/08/2021
13h30 às 13h35 - Painel Nutrição
13h35 às 14h15 -
Nutrição de precisão: em busca da máxima eficiência.
Palestrante: Mário Penz
14h15 às 14h35 -
Discussão
14h40 às 15h20 - Visão
estratégica de ingredientes nutricionais (mercado internacional e impacto
interno).
Palestrante: Uislei Orlando
15h20 às 15h40 -
Discussão
15h40 às 15h55 -
Intervalo
15h55 às 16h - Painel Sanidade
16h às 16h40 - O que não
vemos: micotoxinas e suas interações (vacinas, performance, CDRS, desafios
entéricos).
Palestrante: Paulo Dilkin
16h40 às 17h - Discussão
17h05 às 17h45 - Papel
dos agentes primários e secundários no Complexo de Doença Respiratória dos
Suínos e suas interações (foco em Influenza, Mh e APP).
Palestrante: Djane Dallanora
17h45 às 18h05 –
Discussão
