Doutor em Microbiologia Paulo Dilkin palestrará sobre o assunto no dia 12 de agosto, às 16 horas, no Painel Sanidade
Os grãos, ingredientes importantes
na composição da alimentação de animais, estão sujeitos a contaminação fúngica.
Esses fungos podem, em determinadas situações, produzir micotoxinas, que são
metabólicos tóxicos que podem levar a enfermidades. As micotoxinas provocam grandes
prejuízos de ordem sanitária, comercial e econômica. O controle e o
gerenciamento dessas micotoxinas são um desafio para a cadeia produtiva e
requerem cada vez mais atenção dos profissionais envolvidos na cadeia produtiva
de suínos.
Esse tema estará em debate
no 13º Simpósio Brasil Sul de
Suinocultura (SBSS). O doutor em Microbiologia Paulo Dilkin palestrará sobre “O
que não vemos: micotoxinas e suas interações (vacinas, performance, CDRS,
desafios entéricos)”, no dia 12 de
agosto, às 16 horas, no Painel
Sanidade.
Paulo Dilkin é médico veterinário
formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), especialista em
Toxicologia Animal pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS/ABEAS),
mestre em Medicina Veterinária Preventiva pela Universidade Federal de Santa
Maria (UFSM) e doutor em Microbiologia pela Universidade de São Paulo (USP).
Tem experiência de três
anos com suínos na Seara de Itapiranga; dois anos com sanidade de aves (Sadia
Chapecó); 25 anos com micotoxinas e 16 anos como professor dos cursos de
Medicina Veterinária e Zootecnia da UFSM. Possui publicação de diversos
trabalhos: dois livros, 33 capítulos de livros e 152 trabalhos científicos.
Dilkin é especializado em práticas relacionadas ao gerenciamento e controle de
micotoxinas na indústria agropecuária.
O presidente do Nucleovet,
Luiz Carlos Giongo, ressalta que o
tratamento da micotoxicose suína é um grande desafio para as agroindústrias,
produtores e profissionais envolvidos. “Por isso, estamos trazendo este
assunto, de uma forma descomplicada e prática, focando ações preventivas e de
mitigação dos efeitos em caso da sua presença. O que mais preocupa são seus
efeitos na supressão da imunidade dos animais, aumentando sua vulnerabilidade às
doenças e seu efeito direto no metabolismo e piora no desempenho”, frisa, ao
acrescentar que a palestra de Paulo Dilkin é uma maneira de atualizar e manter
os profissionais envolvidos com a cadeia produtiva informados sobre o tema.
13º
SBSS
O Simpósio Brasil Sul de
Suinocultura é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e
Zootecnistas (Nucleovet) e está programado para o período de 10 a 12 de agosto. Paralelamente
ocorrerá a 12ª Brasil Sul Pig Fair virtual. Os dois eventos serão realizados
totalmente on-line, com geração e transmissão a partir de Chapecó.
A edição deste ano terá 11 palestras, divididas em cinco blocos que
abordarão tendências de futuro, biosseguridade, uso prudente de
antimicrobianos, nutrição e sanidade. As palestras serão transmitidas em alta definição,
com tradução simultânea do português para o espanhol, e ficarão disponíveis
para acesso após o evento durante 30 dias.
Além da programação científica, haverá um pré-evento no dia 9 de agosto
e eventos paralelos de empresas parceiras nos dias do Simpósio. Os inscritos
somente para a Pig Fair virtual também poderão acessar esses eventos.
INSCRIÇÕES
A venda do segundo lote das inscrições para o 13º SBSS segue até o dia 4
de agosto, com os seguintes valores: R$ 440 para profissionais; R$ 340 para
estudantes; R$ 200 para associados do Nucleovet; R$ 330 para agroindústrias e
órgãos públicos, com pacotes a partir de dez inscrições; e R$ 300 para
universidades, também com possibilidade de pacotes. O terceiro lote será
comercializado a partir do dia 5 de agosto e durante o evento. Os pacotes podem
ser parcelados em até três vezes.
As inscrições podem ser feitas no site https://nucleovet.com.br/.
O 13º SBSS tem apoio da
Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de
Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Embrapa, da Prefeitura de Chapecó, da
Unochapecó e da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc).
