A Diretoria do Nucleovet, juntamente com as Comissões Organizadora e científica do XVIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura, acredita que discutindo todos esses assuntos em pauta estaremos mais preparados para os desafios do mercado. Paralelo ao Simpósio Brasil Sul, realizamos a IX Poultry Fair, uma feira de negócios e oportunidades onde as empresas podem fazer lançamentos, apresentar inovações tecnológicas e soluções inovadoras para o mercado, que este ano terá um modelo diferente, visando uma maior interação entre os expositores e os participantes do evento e abrigando ainda mais empresas. O Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas organizador da 18ª edição Simpósio Brasil Sul de Avicultura e IX Poultry Fair prepara este ano uma discussão aprofundada sobre a regulamentação no uso de antibióticos e a experiência da agroindústria.
XVIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura / IX Brasil Sul Poultry Fair
Programação Científica
04 de abril de 2017
14:00 - Painel de Abertura : “Impacto da legislação e sistema de condenações sobre a produtividade avícola brasileira”
14:00 - 14:40 - Legislação brasileira de abate e inspeção de aves: modelo brasileiro e critérios de condenações frente aos principais concorrentes.
Palestrante Prof. Dr. Elci Lothar Dickel
14:40- 15:10 - Sistema de fiscalização e condenação em países concorrentes (China, USA, Europa). Qual o impacto sobre a competitividade brasileira e riscos sanitários?
Palestrante: Prof. Dr. José Mauricio França
15:10 -15:40 - Nova abordagem sobre critérios de condenações e impactos para o produtor, agroindústria e consumidor.
Palestrante: Dr. Rui Vargas
15:40- 16:10 - Pausa para café
16:10 – 16:40 - Utilização de coadjuvantes de tecnologia no abate e processamento de aves: custo, benefícios frente à legislação mundial
Palestrante: Prof. Dr. Harsha Thippareddi
16:40 -17:40 - Perguntas, respostas e conclusões
17: 45 - Cerimônia de Abertura Oficial
18:15 - Palestra de Abertura – Agronegócio Brasileiro – Novas estratégias e oportunidades para a cadeia de grãos e carnes frente às mudanças políticas e econômicas mundiais.
Palestrante: Dr. Francisco Sérgio Turra
19h 30 min Coquetel de abertura.
05 de abril de 2017
08 h - Gestão de pessoas – Que profissional a agroindústria necessita no processo produtivo: ética, gestão e desenvolvimento.
Palestrante: Dr. José Antonio Ribas
09 h - Crescimento muscular, características da qualidade das carcaças: Genética, nutrição e sanidade, qual o papel de cada fator?
Palestrante: Prof. Dr. Fernando Rutz
10 h - Pausa para café - Patrocínio Theseo
10 h 30 min - Importância do manejo e qualidade intestinal na primeira semana sobre o peso de abate
Palestrante: Prof. Dr. Antonio Carlos Pedroso
11 h 30 min - Novas tecnologias para a produção avícola – Experiência Chinesa -
Palestrante: Dr. Lu Bubba
12:30 - 14:00 Intervalo para Almoço e Eventos Paralelos
14 h - O manejo das aves no século XXI
Palestrante: Dr. Chance Bryant
15 h - Salmoneloses – que práticas de controle estão funcionando?
Palestrante: Dr. Marcos Antônio Dai Prá
16h 00 min Pausa para café
16 h 30 min - Influenza aviária – Experiência Mexicana
17 h 30 min - Eventos Paralelos
18 h 30 min - Happy Hour e Show patrocinado pela MSD
Dia 06 de abril
08 h - Resultados zootécnicos ou resultados econômicos? Decisão frente às exigências em qualidade, segurança de alimentos e mercados.
Palestrante: Prof. Dr. Sérgio Vieira
09 h - Clostridioses em frangos de corte – novas tecnologias de diagnóstico e controle.
Palestrante: Profª. Dra. Elizabeth Santin
10 h 00 min Pausa para café
10 h 30 min - Água – importância nutricional e sanitária
Palestrante: Prof. Dr. Marcos Macari
11 h 30 min - Regulamentação no uso de antibióticos e a experiência da agroindústria.
Palestrante: Dr. Ivomar Oldoni
12 h 30 min Encerramento das atividades.
