O VI Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite foi aberto oficialmente no fim da tarde deste dia 08 de novembro. Estiveram presente diversas personalidades da cadeia leiteira, além do presidente do Nucleovet Luis Carlos Peruzzo, prefeito de Chapecó Luciano Buligon e o Secretário da Agricultura e Pesca do Estado de Santa Catarina Airton Spies. A cerimônia encerrou com o tradicional brinde do leite
