O XVII Simpósio Brasil Sul de Avicultura será palco de importantes debates que permeiam a produção de proteína animal na atualidade. A programação científica desta edição apresenta palestrantes altamente qualificados e abre espaço para amplo debate sobre: “Lesões e ocorrências na qualidade das carcaças relacionadas com aves de alto desempenho genético e possíveis soluções”.
As apresentações abordarão ainda os gargalos da logística e as perdas no transporte de frangos de corte. Outro foco do evento é a biosseguridade, contaminantes químicos e biológicos nas rações avícolas e aspectos sanitários que interessam tanto produtores quando consumidores diante de ameaça global da Influenza aviária – medidas de prevenção e experiência nos mercados afetados.
Outro aspecto sanitário em destaque é a Bronquite Infecciosa – novas tecnologias e perspectivas para o controle. Serão debatidos ainda aspectos da imunonutrição, processos inflamatórios e seus efeitos no desempenho e as Salmoneloses – Cenário mundial e perspectivas de controle e o Papel do Frigorífico no controle de salmoneloses.
Conforme o presidente do Nucleovet, médico veterinário e empresário Luís Carlos Peruzzo, os temas dos simpósios são pautados pela cadeia: setor produtivo, fornecedores, órgão públicos, entre outros. “Nos baseados em gargalos, ameaças sanitárias, barreiras comerciais disfarçadas, paradigmas e avanços da tecnologia a serviço da produção de proteína animal, que caminha a passos largos”.VIII Brasil Sul Poultry Fair
A Brasil Sul Poultry Fair é uma feria de negócios com tecnologia e lançamentos na área de manejo, nutrição, sanidade, diagnóstico e equipamentos para avicultura. Os principais fornecedores da cadeia produtiva apresentam as últimas novidades para o setor no evento. Na última edição, em 2015, mais de 1500 profissionais da indústria passaram pela feira. Neste ano, a organização comemora 100% dos espaços comercializados já nas primeiras semanas de vendas.
