5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte reúne especialistas em Chapecó para discutir integração produtiva, mercado e perspectivas do setor até 2040
A programação do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) começa nesta terça-feira, 6 de outubro com o 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte, no Centro de Cultura
e Eventos em Chapecó. Três palestras e uma mesa-redonda debatem eficiência
produtiva, integração entre atividades, mercado, tecnologia e as transformações
previstas para a pecuária brasileira nas próximas décadas.
Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos
Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet),
o Fórum abre às 8h15. Às 8h30, Sebastião
Brasil Campos Lustosa apresenta “Construindo
uma lavoura de carne: como aliar a produção de grãos e carne em uma
propriedade”. Na sequência, às 9h20, o pesquisador Guilherme Malafaia, da Embrapa Gado de Corte, aborda “O Futuro da Carne Bovina Brasileira: Visão
2040”.
A terceira palestra será às 10h40, com
o pesquisador francês Luc Delaby,
que tratará da produção de carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a
pasto, com tradução simultânea. A programação da manhã termina com mesa-redonda
às 11h30 e encerramento ao meio-dia.
Para o presidente da Comissão
Científica do SBSBL, Daniel Augusto
Barreta, a programação do Fórum responde a temas que já interferem
diretamente nas decisões das propriedades. “Selecionamos assuntos que dialogam
com mudanças concretas da pecuária. Integração entre agricultura e criação
animal, eficiência no uso da terra, tecnologia, gestão e mercado estão cada vez
mais conectados. O Fórum abre o SBSBL com uma leitura ampla dessas
transformações e com especialistas que podem contribuir para decisões técnicas
mais qualificadas”, destaca Barreta.
PECUÁRIA
EM TRANSFORMAÇÃO
Entre os destaques da manhã, a palestra
de Guilherme Malafaia apresentará uma leitura sobre as mudanças estruturais
esperadas para a pecuária brasileira até 2040. Segundo o pesquisador, a
tendência é de uma atividade menos dependente da expansão de áreas e mais
apoiada em produtividade, tecnologia, gestão e diferenciação do produto. Nas
últimas duas décadas, a área destinada a pastagens no Brasil recuou cerca de 11%,
enquanto a produtividade quase dobrou e se aproxima de cinco arrobas por
hectare ao ano.
Para 2040, a projeção apresentada por
Malafaia aponta produção superior a 13 milhões de toneladas de carne bovina,
com maior presença de sistemas intensivos e confinados. Esse cenário aumenta o
peso de fatores como genética, nutrição, recuperação de pastagens,
rastreabilidade, sanidade, sustentabilidade e gestão. O uso de automação,
inteligência artificial e monitoramento digital também tende a ocupar espaço
maior dentro das propriedades.
“Estamos diante de uma pecuária que
precisa produzir com maior eficiência, controlar custos e acompanhar as
exigências do mercado. A competitividade dependerá cada vez mais da capacidade
de transformar informação, tecnologia e gestão em resultado”, afirma.
15º
SBSBL
Encerrado o Fórum, a programação do 15º
Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite começa às 13h30, com o Painel
Sistemas de Produção. Às 13h50, Greiciele
de Morais abre as palestras com o tema “Desafios
e potencialidades da produção de silagem de capim para vacas leiteiras”. Na
sequência, às 14h40, Gabriel Menegazzi,
professor da Universidad de la República, no Uruguai, aborda “O papel do pastejo na produção e
competitividade de sistemas leiteiros modernos”. Às 16h10, o pesquisador
francês Luc Delaby apresenta “Uso de concentrado para vacas leiteiras em
pastejo: por que e quando?”.
A programação científica da tarde
termina com mesa-redonda às 17h. A abertura oficial do SBSBL será às 17h30 e,
às 18h, José Luiz Tejon apresenta a
palestra “Sucesso tem fórmula?”. O
primeiro dia encerra com coquetel de abertura na Milk Fair..
Para a presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, a
combinação entre o Fórum de Corte e a abertura do SBSBL amplia o alcance
técnico da programação. “O primeiro dia reúne discussões que atravessam
diferentes sistemas produtivos e mostram como leite e corte compartilham
desafios ligados à eficiência, gestão, alimentação, sanidade e tecnologia. Essa
programação traduz a proposta do Nucleovet de reunir conhecimento técnico
conectado à realidade das propriedades e às mudanças da pecuária brasileira”,
ressalta.
O SBSBL prossegue nos dias 7 e 8 de
outubro com palestras sobre sanidade animal, reprodução, qualidade do leite,
gestão zootécnica e nutrição de alta performance, além da apresentação de 92
trabalhos científicos e atividades na Milk Fair. O evento celebra 15 anos do
SBSBL e 55 do Nucleovet.
PROGRAMAÇÃO GERAL
TERÇA-FEIRA — 6 DE OUTUBRO
5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte
8h15
— Abertura da programação científica
8h30
— Construindo uma lavoura de carne: como aliar a produção de grãos e carne em
uma propriedade
Palestrante:
Sebastião Brasil Campos Lustosa
9h20
— O Futuro da Carne Bovina Brasileira: Visão 2040
Palestrante:
Guilherme Malafaia
10h10
— Milk break
10h40
— Como produzir carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a pasto?
Palestrante:
Luc Delaby
11h30 —
Mesa-redonda
12h
— Encerramento
15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite
Painel Sistemas de Produção
13h30
— Abertura da programação científica
13h50
— Desafios e potencialidades da produção de silagem de capim para vacas
leiteiras
Palestrante:
Greiciele de Morais
14h40
— O papel do pastejo na produção e competitividade de sistemas leiteiros
modernos
Palestrante:
Gabriel Menegazzi
15h30 — Milk
break
16h10
— Uso de concentrado para vacas leiteiras em pastejo: por que e quando?
Palestrante: Luc
Delaby
17h —
Mesa-redonda
17h30 —
Abertura oficial
18h —
Palestra de abertura: Sucesso tem fórmula?
Palestrante:
José Luiz Tejon
19h40 —
Coquetel de abertura na Milk Fair
QUARTA-FEIRA — 7 DE OUTUBRO
Painel Sanidade Animal e Reprodução
8h —
Estratégias para o controle da leucose enzoótica bovina
Palestrante:
Elias Facury Filho
9h —
Tripanossomose bovina: diagnóstico e impactos sanitários e econômicos na
pecuária
Palestrante:
Alexandre Henrily de Souza
10h
— Milk break
10h30 —
Alinhando fisiologia e sanidade para maximizar a eficiência reprodutiva
Palestrante:
Rodolfo Mingoti
11h30
— Mesa-redonda
12h10
— Almoço
Painel Gestão e Qualidade do Leite
13h40 —
Gestão da CCS em sistemas leiteiros: pontos críticos e estratégias de melhoria
Palestrante:
Luis Pinho
14h40
— Performance do equipamento de ordenha: menos mastite, mais produtividade
Palestrante:
Gian Nascimento
15h40 —
Mesa-redonda
16h
— Milk break
16h45
— Gestão Zootécnica: o que diferencia sistemas confinados rentáveis
Palestrante:
Jorge Henrique Carneiro
17h45
— Perguntas ao palestrante e encerramento do painel
18h
— Avaliação dos pôsteres
18h30 - Evento
Paralelo: Confortin - Sala Agostinho Duarte
Palestra: Além
do controle da diarreia: resultados que fazem a diferença na saúde e no
desempenho das bezerras!
19h —
Happy Hour na Milk Fair
QUINTA-FEIRA — 8 DE OUTUBRO
Painel Nutrição de Alta Performance
8h
— Como os probióticos auxiliam os sistemas de produção de leite
Palestrante:
Bruno Ieda Cappellozza
9h
— O papel das fontes lipídicas na produção, sólidos do leite e saúde de vacas
leiteiras
Palestrante:
Jonas de Souza
10h —
Milk break
10h30
— Alimentação de vacas leiteiras no Brasil — novas abordagens e tecnologias
para otimização da produção
Palestrante:
Francisco Palma Rennó
11h30
— Mesa-redonda
12h —
Encerramento e sorteio de brindes
