A relação entre nutrição, imunidade e desempenho produtivo nas primeiras fases da vida dos animais será um dos temas abordados durante o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), a palestra “Eixo Imuno-Nutricional: Programação Metabólica da Matriz ao Leitão” será ministrada pelo pesquisador José Soto, no dia 12 de agosto, às 8h, durante o Painel Alimentação – Desafios e Oportunidades, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).
O avanço do conhecimento sobre os
efeitos da nutrição materna e da programação metabólica tem demonstrado que
decisões tomadas na fase reprodutiva podem influenciar a saúde, imunidade e o
potencial produtivo dos leitões. A palestra apresentará conceitos e estratégias
voltados ao eixo imuno-nutricional, destacando como a nutrição pode contribuir
para a construção de animais mais resilientes e eficientes ao longo de toda a
cadeia produtiva.
José Soto atua como nutricionista de
monogástricos da Alltech, sendo responsável por pesquisas, desenvolvimento e
serviços técnicos nas áreas de suinocultura e avicultura. Natural do Chile,
possui formação em Ciências Agrárias e pós-graduação em Economia Agrícola. É
doutor em Nutrição Aplicada de Suínos pela Kansas State University, nos Estados
Unidos, onde desenvolveu pesquisas voltadas à nutrição de aminoácidos e
modelagem econômica da energia dietética.
Ao longo da carreira, acumulou
experiência em pesquisa, operações de produção e assistência técnica, atuando
junto a algumas das maiores integrações suinícolas dos Estados Unidos, além de
empresas fornecedoras de tecnologias para o setor. Sua trajetória reúne
conhecimento científico e experiência prática, características que o tornaram
uma referência internacional em nutrição de monogástricos.
TEMAS
ATUAIS
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin,
destaca que a programação do SBSS busca antecipar tendências e trazer aos
participantes temas que impactam diretamente a competitividade da produção. “A
nutrição deixou de ser apenas uma ferramenta para ganho de desempenho e passou
a ocupar papel estratégico na saúde e na eficiência dos sistemas produtivos.
Por isso, buscamos especialistas que apresentem as novas abordagens que estão
transformando a produção animal em diferentes partes do mundo”, afirma.
Para o presidente da comissão científica
do SBSS, Lucas Piroca, a palestra
reforça a importância de compreender os processos biológicos que começam ainda
na fase gestacional. “Sabemos que a nutrição da matriz influencia diretamente o
desenvolvimento metabólico e imunológico dos leitões. Compreender essas
interações permite desenvolver estratégias mais eficientes para melhorar a
saúde dos animais e otimizar os resultados produtivos. É um tema que ganha cada
vez mais relevância dentro da suinocultura moderna”, ressalta.
As inscrições já estão disponíveis no
site: www.nucleovet.com.br. O
investimento do primeiro lote, até o dia 25 de junho, é de R$ 600 para
profissionais e R$ 400 para estudantes. O valor para participar somente da 17ª
Brasil Sul Pig Fair é de R$ 100. Associados do Nucleovet, profissionais de
agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários terão condições
diferenciadas.
TECNOLOGIA
E NEGÓCIOS
Realizada simultaneamente ao Simpósio, a
17ª Brasil Sul Pig Fair reunirá empresas dos segmentos de sanidade, genética,
nutrição, equipamentos, ambiência, tecnologia e serviços voltados à
suinocultura.
O espaço será destinado à apresentação
de lançamentos, soluções inovadoras e fortalecimento do networking entre
empresas, profissionais, pesquisadores e produtores, ampliando as oportunidades
de negócios e troca de experiências durante o evento.
PROGRAMAÇÃO
GERAL
• 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura
• 17ª Brasil Sul Pig Fair
TERÇA-FEIRA
(11/08)
13h30 - Abertura da Programação
Científica
Painel
Produção - A BASE
13h40
às 14h10 – Primíparas:
Gestão Estratégica e Longevidade
Palestrante: Rafael Ulguim
14h15 às 14h45 – Fluxo Produtivo: Da
Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)
Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann.
14h50 às 15h20 – Fluxo Produtivo: Da
Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)
Palestrante: Cesar Augusto Pospissil Garbossa
15h25 às 15h55 – Mesa Redonda
16h00 às 16h30 – Coffee break
16h30 às 17h10 – O Futuro da Proteína
Suína
Palestrante: Luis Rua
17h10 às 17h30 – Perguntas
17h30 – Solenidade de Abertura Oficial
do SBSS
18h30: Palestra de Abertura
20h00: Coquetel de Abertura na PIG FAIR
QUARTA-FEIRA
(12/08)
Painel
Alimentação - Desafios e Oportunidades
08h00 às 8h40: Eixo Imuno-Nutricional:
Programação Metabólica da Matriz ao leitão
Palestrante: José Soto (palestra em inglês)
08h45 às 09h15: Imunonutrição:
Estratégias Não-Farmacológicas para a Resiliência Sanitária
Palestrante: Andres Gomez (palestra em espanhol)
09h20 às 09h50: Vigilância Analítica e
Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade
Palestrante: Ricardo Hauber.
09h55 às 10h25 – Mesa Redonda
10h30 às 11h00: Coffee Break
Painel
Biovigilância - Gestão Integrada
11h00 às 11h30 – Biomanagement e Defesa
Sanitária: Estratégias de Mitigação
Palestrante: à confirmar.
11h35 às 12h05 – Vigilância de Vetores:
Roedores e Insetos como disseminadores de Patógenos
Palestrante: Alisson Mezalira.
12h10 às 12h30 – Mesa Redonda
12:30 às 14h00 – Intervalo para almoço
12h30 às 13h30 – Eventos Paralelos
Painel
Sanidade - Saúde Respiratória
14h00 às 15h00 – Erradicação de M.
hyopneumoniae: Protocolos de Exposição, Estabilização e Eliminação
Palestrantes: Gustavo Silva e Paul Yeske
(palestra em inglês).
15h00 às 15:30 – Sincronia Sanitária: O
Impacto da Aclimatização de Leitoas na estabilidade do plantel
Palestrante: Luciano Brandalise.
15h30 às 16h00: Coffee Break
16h00 às 16h40 – Influenza em foco:
Impactos e alternativas de controle
Palestrante: Ricardo Yuti Nagae.
16h45 às 17h25 – Ambiência 4.0:
Conectividade, Bem-Estar e Eficiência Energética na Suinocultura
Palestrante: Lederson Trindade de Lima.
17h35 às 18h00 – Mesa Redonda
18h30 às 19h30 – Evento Paralelo
20h00: Happy Hour na PIG FAIR
QUINTA-FEIRA (13/08)
08h30 às 09h10 – Alimentação de
Precisão: Sensores, Conectividade e Eficiência Nutricional
Palestrante: Bruno Silva.
09h10 às 09h30 – Perguntas
9h30 às 10h00 – Coffee Break
Painel
Pessoas - Gestão e Performance
10h00 às 10h30 – Percepção vs.
Realidade: Comunicação Estratégica para Mitigar Erros e Maximizar Resultados
Palestrante: Creici Lamonato.
10h35 às 11h05 – Capital Humano e
Sucessão: Preparando a Próxima Geração e as Equipes de Alta Performance
Palestrante: Rogério Facin.
11h10 às 11h40 – O Apagão de Mão de Obra
e o Desafio da Qualificação
Palestrante: Anderson Queirós.
11h45 às 12h15 – Mesa Redonda
12h15 – Sorteio de brindes e
encerramento
