A integração entre nutrição, desempenho produtivo e eficiência econômica estará em debate durante o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), a palestra “Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)” será ministrada pelo médico-veterinário e pesquisador Cesar Augusto Pospissil Garbossa, no dia 11 de agosto, às 14h50, durante o Painel Produção – A Base, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).
Em um cenário desafiador para a
suinocultura, a nutrição tem um grande papel na construção de sistemas
produtivos eficientes e sustentáveis. A palestra abordará como as estratégias
nutricionais influenciam todas as etapas do ciclo produtivo, desde a matriz até
o abate, impactando indicadores zootécnicos, sanitários e econômicos.
Cesar
Garbossa é
médico-veterinário formado pela Universidade Estadual do Centro-Oeste
(Unicentro-PR), mestre e doutor pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e
livre-docente em Nutrição e Produção de Suínos pela Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP). Também possui
MBA em Agronegócios e MBA em Gestão de Pessoas pela USP/Esalq. Atualmente é
professor associado da FMVZ/USP, bolsista de produtividade do CNPq e atua como
consultor técnico nas empresas Nerthus e Animalnutri Ciência e Tecnologia.
Reconhecido nacionalmente por suas
pesquisas na área de nutrição e produção de suínos, o especialista apresentará
uma visão integrada do fluxo produtivo, destacando a importância das decisões
nutricionais para a obtenção de melhores resultados ao longo de toda a cadeia.
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin,
ressalta que a programação do SBSS foi elaborada para discutir os desafios que
impactam a competitividade da produção. “A suinocultura passa por constantes
transformações e exige eficiência, inovação e tomada de decisão baseada em
conhecimento técnico. Por isso buscamos especialistas que conectem ciência e
prática, levando aos participantes conteúdos aplicáveis à realidade das granjas
e das agroindústrias”, destaca.
Para o presidente da comissão científica
do SBSS, Lucas Piroca, a palestra
reforça a proposta do evento de promover uma visão integrada da produção. “Hoje
não é possível analisar os resultados de uma granja observando apenas um único
setor ou sistema de produção. Nutrição, sanidade, manejo e gestão estão
interligados. A programação deste ano foi construída justamente para mostrar
essas conexões e trazer ferramentas que auxiliem os profissionais na busca por
maior produtividade e sustentabilidade”, enfatiza.
SOBRE
O EVENTO
O 18º Simpósio Brasil Sul de
Suinocultura (SBSS) será realizado de 11 a 13 de agosto de 2026, em Chapecó
(SC), reunindo especialistas brasileiros e internacionais para discutir temas
relacionados à produção, alimentação, sanidade, biosseguridade, tecnologia,
gestão e pessoas. Paralelamente ocorrerá a 17ª Brasil Sul Pig Fair, que reunirá
empresas dos segmentos de sanidade, genética, nutrição, equipamentos,
ambiência, tecnologia e serviços voltados à suinocultura.
As inscrições já estão disponíveis no
site: www.nucleovet.com.br. O
investimento do primeiro lote, até o dia 25 de junho, é de R$ 600 para
profissionais e R$ 400 para estudantes. O valor para participar somente da 17ª
Brasil Sul Pig Fair é de R$ 100. Associados do Nucleovet, profissionais de
agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários terão condições
diferenciadas.
PROGRAMAÇÃO
GERAL
• 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura
• 17ª Brasil Sul Pig Fair
TERÇA-FEIRA
(11/08)
13h30 - Abertura da Programação
Científica
Painel
Produção - A BASE
13h40
às 14h10 – Primíparas:
Gestão Estratégica e Longevidade
Palestrante: Rafael Ulguim
14h15 às 14h45 – Fluxo Produtivo: Da
Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)
Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann.
14h50 às 15h20 – Fluxo Produtivo: Da
Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)
Palestrante: Cesar Augusto Pospissil Garbossa
15h25 às 15h55 – Mesa Redonda
16h00 às 16h30 – Coffee break
16h30 às 17h10 – O Futuro da Proteína
Suína
Palestrante: Luis Rua
17h10 às 17h30 – Perguntas
17h30 – Solenidade de Abertura Oficial
do SBSS
18h30: Palestra de Abertura
20h00: Coquetel de Abertura na PIG FAIR
QUARTA-FEIRA
(12/08)
Painel
Alimentação - Desafios e Oportunidades
08h00 às 8h40: Eixo Imuno-Nutricional:
Programação Metabólica da Matriz ao leitão
Palestrante: José Soto (palestra em inglês)
08h45 às 09h15: Imunonutrição:
Estratégias Não-Farmacológicas para a Resiliência Sanitária
Palestrante: Andres Gomez (palestra em espanhol)
09h20 às 09h50: Vigilância Analítica e
Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade
Palestrante: Ricardo Hauber.
09h55 às 10h25 – Mesa Redonda
10h30 às 11h00: Coffee Break
Painel
Biovigilância - Gestão Integrada
11h00 às 11h30 – Biomanagement e Defesa
Sanitária: Estratégias de Mitigação
Palestrante: à confirmar.
11h35 às 12h05 – Vigilância de Vetores:
Roedores e Insetos como disseminadores de Patógenos
Palestrante: Alisson Mezalira.
12h10 às 12h30 – Mesa Redonda
12:30 às 14h00 – Intervalo para almoço
12h30 às 13h30 – Eventos Paralelos
Painel
Sanidade - Saúde Respiratória
14h00 às 15h00 – Erradicação de M.
hyopneumoniae: Protocolos de Exposição, Estabilização e Eliminação
Palestrantes: Gustavo Silva e Paul Yeske
(palestra em inglês).
15h00 às 15:30 – Sincronia Sanitária: O
Impacto da Aclimatização de Leitoas na estabilidade do plantel
Palestrante: Luciano Brandalise.
15h30 às 16h00: Coffee Break
16h00 às 16h40 – Influenza em foco:
Impactos e alternativas de controle
Palestrante: Ricardo Yuti Nagae.
16h45 às 17h25 – Ambiência 4.0:
Conectividade, Bem-Estar e Eficiência Energética na Suinocultura
Palestrante: Lederson Trindade de Lima.
17h35 às 18h00 – Mesa Redonda
18h30 às 19h30 – Evento Paralelo
20h00: Happy Hour na PIG FAIR
QUINTA-FEIRA (13/08)
08h30 às 09h10 – Alimentação de
Precisão: Sensores, Conectividade e Eficiência Nutricional
Palestrante: Bruno Silva.
09h10 às 09h30 – Perguntas
9h30 às 10h00 – Coffee Break
Painel
Pessoas - Gestão e Performance
10h00 às 10h30 – Percepção vs.
Realidade: Comunicação Estratégica para Mitigar Erros e Maximizar Resultados
Palestrante: Creici Lamonato.
10h35 às 11h05 – Capital Humano e
Sucessão: Preparando a Próxima Geração e as Equipes de Alta Performance
Palestrante: Rogério Facin.
11h10 às 11h40 – O Apagão de Mão de Obra
e o Desafio da Qualificação
Palestrante: Anderson Queirós.
11h45 às 12h15 – Mesa Redonda
12h15 – Sorteio de brindes e
encerramento
