A conexão entre conhecimento
técnico, gestão e resultados práticos na produção avícola será discutida
durante o 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). O tema Do conhecimento
à ação: como transformar orientações em resultados na avicultura será
apresentado pelos especialistas Kali
Simioni e João Nelson Tolfo, na
quarta-feira, 8 de abril, às 16h30, durante o Bloco Conexões que Sustentam o
Futuro, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC).
João Nelson Tolfo é
médico-veterinário, mestre
Ao longo de sua carreira, prestou
consultoria técnica a mais de 30 plantas industriais, desenvolvendo atividades
relacionadas à gestão agropecuária, ambiência, manejo de frangos de corte,
elaboração de padrões técnicos, condução de testes zootécnicos e formação de
equipes técnicas em extensão rural. Atualmente é empreendedor e
sócio-proprietário da Granjas Pampeano, no Rio Grande do Sul, onde atua no
desenvolvimento de projetos avícolas voltados à eficiência produtiva,
sustentabilidade e excelência operacional.
Kali Simioni é engenheira agrônoma e
mestre pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Atua há 22 anos
no setor agroindustrial, com experiência nas áreas de extensão rural, gestão e
performance agroindustrial na produção de frangos, suínos, perus, postura
comercial, matrizes e avós.
Atualmente dedica-se ao
aperfeiçoamento dos sistemas de produção, com foco no desenvolvimento das
pessoas que atuam na cadeia produtiva, buscando alavancar ganhos em eficiência,
produtividade, qualidade, bem-estar animal, competitividade e sustentabilidade
agropecuária, além de contribuir para a melhoria da qualidade de vida dos
profissionais do agronegócio.
A palestra abordará os desafios de
transformar informações técnicas e orientações produtivas em resultados
concretos no campo, considerando fatores como gestão de equipes, eficiência
operacional, aplicação de tecnologias e aprimoramento contínuo dos sistemas de
produção. O tema destaca a importância de alinhar conhecimento científico,
experiência prática e capacitação de profissionais para garantir
competitividade e sustentabilidade na avicultura moderna.
De acordo com a presidente do Nucleovet,
Aletéia Britto da Silveira Balestrin,
o Simpósio busca promover discussões que conectem ciência e prática. “O SBSA
tem como proposta reunir especialistas que compartilhem experiências aplicáveis
à realidade da produção. Discutir como transformar conhecimento em resultados é
fundamental para fortalecer a cadeia produtiva e apoiar profissionais que atuam
diretamente no campo”, destaca.
A presidente da comissão científica
do SBSA, Daiane Albuquerque,
ressalta que o bloco Conexões que Sustentam o Futuro foi estruturado para
ampliar a visão estratégica do setor. “A produção avícola evolui rapidamente e
exige cada vez mais integração entre conhecimento técnico, gestão e
desenvolvimento de pessoas. Trazer especialistas com experiência prática na
indústria contribui para que os participantes compreendam como aplicar as
orientações técnicas de forma eficiente e sustentável”, afirma.
O 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura
será realizado entre 7 a 9 de abril de 2026 e é considerado um dos principais
eventos técnicos da avicultura latino-americana. Paralelamente ao Simpósio
ocorre a 17ª Brasil Sul Poultry Fair, feira que reúne empresas nacionais e
multinacionais ligadas à cadeia produtiva avícola.
Para acompanhar a palestra e os
demais conteúdos da programação científica é necessária inscrição no evento. O segundo lote segue disponível até o
dia 26 de março, com investimento de R$ 750,00 para profissionais e R$ 450,00
para estudantes. O acesso à 17ª Brasil Sul Poultry Fair custa R$ 100,00. As
inscrições podem ser realizadas no site:
https://nucleovet.com.br/simposios/avicultura/inscricao.
PROGRAMAÇÃO
GERAL
• 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura
• 17ª Brasil Sul Poultry Fair
DIA
07/04 – TERÇA-FEIRA
13h30
– Abertura
da Programação
13h40
- Painel Gestão de Pessoas
Capital humano em crise: o
futuro da mão de obra na avicultura.
Palestrantes:
Delair
Bolis
Joanita
Maestri Karoleski
Vilto
Meurer
Luciana
Dalmagro – Coordenadora da mesa redonda
15h40
- Intervalo
16h - Commodities
em foco: superando barreiras logísticas e incertezas do futuro.
Palestrante:
Arene Trevisan
(15 minutos de debate)
17h- Solenidade
de Abertura Oficial
17h40
- Palestra
de abertura: Cenários Globais 2026
Palestrante:
Heni Ozi Cukier – HOC
19h15
- Coquetel
de Abertura na 16ª Brasil Sul Poultry Fair
DIA 08/04 – QUARTA-FEIRA
Bloco Abatedouro
8h - Velocidade de processamento e qualidade do
abate.
Palestrante: Darwen de Araujo Rosa
(15
minutos de debate)
9h - Comparativo
microbiológico entre países no contexto da ciência da segurança alimentar.
Palestrante: Dianna V. Bourassa
(15 minutos de debate)
10h - Intervalo
Bloco
Nutrição
10h30 - Granulometria
e seu impacto no trato digestivo.
Palestrante: Wilmer Pacheco
(15
minutos de debate)
11h30 - Níveis
de Ca e P nas dietas modernas do frango de corte.
Palestrantes: Roselina Angel
(15 minutos de debate)
12h30 - Intervalo
almoço
Eventos Paralelos
Painel
Manejo
14h00 - Manejo do Frango de Corte Moderno
Palestrantes:
Lucas Schneider
Rodrigo Tedesco Guimarães
16h - Intervalo
Bloco
Conexões que Sustentam o Futuro
16h30 - Do conhecimento à ação: como
transformar orientações em resultados na avicultura.
Palestrante: Kali Simioni e João Nelson Tolfo
(15
minutos de debate)
17h30 - Porque bem-estar é crucial para a
sustentabilidade?
Palestrante: Prof. Celso Funcia Lemme
(15
minutos de debate)
18h30 - Eventos
Paralelos
19h30 - Happy
Hour na 18ª Brasil Sul Poultry Fair
DIA 09/04 – QUINTA-FEIRA
Bloco Sanidade
8h - Tríade
do diagnóstico de Laringotraqueíte infecciosas - enfoque nos diferentes métodos
de diagnóstico das doenças respiratórias
Palestrante: Prof. Renata Assis Casagrande
(15
minutos de debate)
9h - Micotoxinas: a ameaça silenciosa à
saúde intestinal das aves.
Palestrante: Dr. Ricardo Rauber
(15 minutos de debate)
10h - Intervalo
10h30 - Gumboro
em foco: avanços recentes e novas fronteiras no controle da doença.
Palestrante: Gonzalo Tomás
(15 minutos de debate)
11h30 - Influenza
aviária – plano de contingência em caso real.
Palestrante: Taís Barnasque
(15
minutos de debate)
Sorteios de brindes.
João Nelson Tolfo
Kali Simioni
