Os médicos-veterinários Rodrigo Tedesco Guimarães e Lucas Volnei Schneider serão os palestrantes do painel Manejo do Frango de Corte Moderno, durante o 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). A apresentação ocorrerá na quarta-feira, 8 de abril, às 14h, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). O evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e será realizado de 7 a 9 de abril de 2026.
Rodrigo Tedesco Guimarães é médico-veterinário
formado pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), no Rio Grande do Sul, com
MBA
Ao antecipar os temas que serão discutidos
durante o Simpósio, Guimarães destaca que o melhoramento genético transformou a
avicultura mundial e impõe novos desafios ao setor. “O melhoramento genético
foi decisivo para tornar a carne de frango a proteína animal mais consumida no
mundo. Evoluímos muito neste aspecto e em nutrição, manejo e biosseguridade,
mas o grande desafio agora é equilibrar eficiência produtiva com bem-estar
animal, sustentabilidade ambiental, qualidade da carne e segurança alimentar.
Precisamos manter altos níveis de produtividade sem comprometer a saúde das
aves, buscando desempenho aliado à robustez fisiológica e menor impacto
ambiental”, avalia.
Lucas
Volnei Schneider é médico-veterinário, com MBA em Gestão e
Desenvolvimento de Pessoas e formação técnica em Agropecuária pelo Instituto
Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Atualmente atua
como Gerente sênior de produção avós na Cobb Genetics América Latina. Com
sólida trajetória na indústria avícola desde 2005, Schneider possui ampla
experiência na produção de matrizes e frangos de corte, com foco na gestão de
pessoas, melhoria de processos operacionais e implementação de práticas
estratégicas voltadas à eficiência produtiva e à geração de resultados no
setor.
“O manejo adequado do frango de corte é um
ponto importante quando falamos de eficiência produtiva na avicultura moderna”,
destaca a presidente da Comissão Científica do SBSA, Daiane Albuquerque. “Aspectos relacionados à ambiência, densidade,
bem-estar animal, controle de variáveis ambientais e aplicação correta de
protocolos técnicos impactam diretamente no desempenho zootécnico, na conversão
alimentar e na sustentabilidade da produção. Durante o painel, os especialistas
trarão uma abordagem prática e atualizada sobre os desafios do manejo nas
diferentes fases de crescimento, alinhando tecnologia, gestão e aplicabilidade
no campo”, ressalta.
COMPROMISSO
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, salienta que o SBSA mantém o
compromisso de oferecer temáticas alinhadas às demandas da cadeia produtiva. “O
Simpósio busca reunir especialistas que tragam conhecimento técnico com
aplicação direta no dia a dia da produção. O manejo do frango de corte é um
tema estratégico para a competitividade do setor, e a contribuição dos
palestrantes reforça essa proposta”, afirma.
Para acompanhar a palestra e demais conteúdos
da programação científica é necessária inscrição no 26º SBSA. O segundo lote
segue disponível até o dia 26 de março, com investimento de R$ 750,00 para
profissionais e R$ 450,00 para estudantes. O acesso à 17ª Brasil Sul Poultry
Fair, que ocorre simultaneamente ao Simpósio, custa R$ 100,00. As inscrições
podem ser realizadas no site:
https://nucleovet.com.br/simposios/avicultura/inscricao.
PROGRAMAÇÃO
GERAL
• 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura
• 17ª Brasil Sul Poultry Fair
DIA
07/04 – TERÇA-FEIRA
13h30
– Abertura
da Programação
13h40
- Painel Gestão de Pessoas
Capital humano em crise: o
futuro da mão de obra na avicultura.
Palestrantes:
Delair
Bolis
Joanita
Maestri Karoleski
Vilto
Meurer
Luciana
Dalmagro – Coordenadora da mesa redonda
15h40
- Intervalo
16h - Commodities
em foco: superando barreiras logísticas e incertezas do futuro.
Palestrante:
Arene Trevisan
(15 minutos de debate)
17h- Solenidade
de Abertura Oficial
17h40
- Palestra
de abertura: Cenários Globais 2026
Palestrante:
Heni Ozi Cukier – HOC
19h15
- Coquetel
de Abertura na 16ª Brasil Sul Poultry Fair
DIA 08/04 – QUARTA-FEIRA
Bloco Abatedouro
8h - Velocidade de processamento e qualidade do
abate.
Palestrante: Darwen de Araujo Rosa
(15
minutos de debate)
9h - Comparativo
microbiológico entre países no contexto da ciência da segurança alimentar.
Palestrante: Dianna V. Bourassa
(15 minutos de debate)
10h - Intervalo
Bloco
Nutrição
10h30 - Granulometria
e seu impacto no trato digestivo.
Palestrante: Wilmer Pacheco
(15
minutos de debate)
11h30 - Níveis
de Ca e P nas dietas modernas do frango de corte.
Palestrantes: Roselina Angel
(15 minutos de debate)
12h30 - Intervalo
almoço
Eventos Paralelos
Painel
Manejo
14h00 - Manejo do Frango de Corte Moderno
Palestrantes:
Lucas Schneider
Rodrigo Tedesco Guimarães
16h - Intervalo
Bloco
Conexões que Sustentam o Futuro
16h30 - Do conhecimento à ação: como
transformar orientações em resultados na avicultura.
Palestrante: Kali Simioni e João Nelson Tolfo
(15
minutos de debate)
17h30 - Porque bem-estar é crucial para a
sustentabilidade?
Palestrante: Prof. Celso Funcia Lemme
(15
minutos de debate)
18h30 - Eventos
Paralelos
19h30 - Happy
Hour na 18ª Brasil Sul Poultry Fair
DIA 09/04 – QUINTA-FEIRA
Bloco Sanidade
8h - Tríade
do diagnóstico de Laringotraqueíte infecciosas - enfoque nos diferentes métodos
de diagnóstico das doenças respiratórias
Palestrante: Prof. Renata Assis Casagrande
(15
minutos de debate)
9h - Micotoxinas: a ameaça silenciosa à
saúde intestinal das aves.
Palestrante: Dr. Ricardo Rauber
(15 minutos de debate)
10h - Intervalo
10h30 - Gumboro
em foco: avanços recentes e novas fronteiras no controle da doença.
Palestrante: Gonzalo Tomás
(15 minutos de debate)
11h30 - Influenza
aviária – plano de contingência em caso real.
Palestrante: Taís Barnasque
(15
minutos de debate)
Sorteios de brindes.
Médico-veterinário Rodrigo Tedesco Guimarães será um dos palestrantes do 26º
Simpósio Brasil Sul de Avicultura (Foto Divulgação)
Médico-veterinário Lucas Volnei Schneider será um dos palestrantes do 26º
Simpósio Brasil Sul de Avicultura (Foto Divulgação)
