No Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), Álvaro Menin mostrará como
microbiota, biorremediação e estratégias podem tornar os primeiros dias do
leitão a chave para suinocultura saudável e eficiente
Em um setor no qual o sucesso produtivo começa nos
primeiros dias de vida dos animais, entender como o organismo do leitão se
prepara para enfrentar o ambiente externo deixou de ser um diferencial e passou
a ser uma necessidade estratégica. É com essa visão que o médico veterinário Álvaro
Menin participará do 17º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS),
e comandará uma das palestras mais aguardadas do evento.
No dia 13 de agosto, às 17 horas, Menin será o protagonista
do Painel Imunidade, com o tema “Preparando o leitão para os desafios
sanitários: microbiota, biorremediação, treinamento do sistema imune, o que
realmente faz sentido?”. A expectativa é que ele traga à tona uma análise
crítica e fundamentada sobre quais estratégias têm respaldo científico e quais
ainda precisam de estudos mais robustos para serem aplicadas nas granjas.
ENTRE MICROSCÓPIOS E GRANJAS
Formado pela Universidade do Estado de Santa Catarina
(UDESC), mestre
No ambiente acadêmico, lidera projetos voltados para
controle e a erradicação de enfermidades infecciosas, modulação da resposta
imune e desenvolvimento de biomarcadores aplicados à saúde animal que permitem
diagnósticos mais rápidos e precisos, ajudam os produtores a tomar decisões
assertivas sobre protocolos sanitários e de manejo.
Fora da universidade, como pesquisador-chefe e sócio/fundador
do VERTÀ Laboratórios, Menin atua no desenvolvimento de soluções que
aproximam ciência e campo. Sua experiência prática o credencia a falar com
propriedade sobre os desafios diários das granjas e as oportunidades que surgem
com a integração de tecnologia e conhecimento.
ECOSSISTEMA INVISÍVEL QUE PROTEGE O
LEITÃO
Na palestra, Menin abordará o papel da microbiota
intestinal no desenvolvimento da imunidade. A colonização precoce do trato
gastrointestinal influencia diretamente a capacidade do leitão de responder as
infecções e de metabolizar nutrientes com eficiência. Estratégias como o uso
racional de probióticos e prebióticos ganham espaço no debate, mas Menin alertará
sobre a necessidade de separar evidências científicas sólidas de modismos
comerciais. “É fundamental entender até que ponto as intervenções na microbiota
realmente se traduzem em saúde e desempenho melhores no campo”, destaca.
Outro ponto central da palestra será a biorremediação, técnica
que visa reduzir a carga de agentes patogênicos no ambiente, condições
favoráveis para o desenvolvimento dos leitões. Embora os conceitos sejam
promissores, reforçará a importância de uma abordagem integrada que combine
medidas ambientais, nutricionais e sanitárias.
No treinamento do sistema imune, o pesquisador explora como
as práticas de manejo, vacinas e exposição controlada a antígenos podem
preparar os leitões para reagir de forma mais eficaz aos desafios sanitários.
“O sistema imunológico é como um músculo: precisa ser estimulado de maneira
correta para alcançar sua plena capacidade de resposta”, ressalta Menin.
Ao longo de sua carreira, Menin participou de estudos que
mostraram o impacto de protocolos vacinais precoces no ganho de peso e na
redução de doenças respiratórias
PALESTRA QUE CONECTA CIÊNCIA E PRÁTICA
Álvaro Menin pretende entregar mais do que dados e
gráficos. A proposta é compartilhar uma visão crítica, clara e prática sobre o
que pode ser aplicado imediatamente nas granjas para preparar leitões mais
resilientes. Uma oportunidade única para produtores, técnicos e profissionais
da cadeia suinícola compreenderem como o trabalho no nível microbiológico pode
se refletir em resultados zootécnicos concretos.
A palestra será apenas um dos momentos de alto nível
técnico e científico que aguardam os participantes do 17º Simpósio Brasil
Sul de Suinocultura (SBSS). O evento, que ocorre entre os dias 12 e 14
de agosto, em Chapecó (SC), consolidou-se como uma referência para
profissionais de toda a cadeia produtiva. Participar do SBSS é uma chance de
trocar experiências com especialistas, conhecer novas tecnologias e ampliar a
visão sobre os desafios e soluções que impactam a suinocultura moderna. Em
tempos de transformações aceleradas, estar presente significa investir no
futuro da produção, com ferramentas e informações que podem fazer diferença no
dia a dia das granjas.
EVENTOS PARALELOS
Em paralelo, nos três dias, acontece também a 16ª edição
da Brasil Sul Pig Fair, feira técnica voltada ao setor, que
conta com empresas do Brasil e América Latina, além da Granja do Futuro,
com os principais lançamentos e tecnologias para os produtores.
As inscrições podem ser realizadas pelo site oficial do
evento:
nucleovet.com.br/simposios/suinocultura/inscricao. Grupos
com dez ou mais participantes podem parcelar os valores em até três vezes,
desde que a primeira parcela seja efetuada até a data de validade do respectivo
lote. Pacotes adquiridos por agroindústrias, órgãos públicos e universidades
serão faturados para o CNPJ da instituição. Inscrições de associados ao
Nucleovet devem ser feitas por meio da secretaria da entidade, pelo
contato (49) 99806-9548 ou financeiro@nucleovet.com.br.
2º lote: até 24/07: profissionais R$ 720 e estudantes R$ 450.
3º lote: a partir de 25 de julho
e durante o evento: profissionais
R$ 890 e estudantes R$ 500.
Participar apenas da 16ª edição da
Brasil Sul Pig Fair:
1º e 2º lotes: até 24 de
julho: R$ 100.
3º
lote: a partir de 25 de julho e no local do evento: R$ 200.
