Um sistema de inspeção eficaz é fundamental para garantir a segurança alimentar da cadeia láctea. A auditora-fiscal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Dra. Beatris Kuchenbecker apresentou como o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) tem contribuído para organizar os serviços de inspeção estatual e municipal, durante esta terça-feira (7), o primeiro dia do 12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL).
Integrando o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA), o SISBI-POA pode abrigar o Serviço de Inspeção Estadual e Distrital (SIE), Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e os Serviços de Inspeção Municipais organizados em Consórcios Públicos. Com isso, conforme a Gestora do SISBI na Superintendência Federal do RS, entre 2019 e 2023, o sistema foi responsável por um aumento de 253% no número de Serviços Aderidos.
Beatris destacou como a inspeção contribui com o aumento da arrecadação e atração de novas agroindústrias. “Os três níveis de inspeção, federal, estadual e municipal buscam os mesmos objetivos de forma equitativa, ordenar e harmonizar os procedimentos, além de possibilitar a ampliação do comércio nacional, antes restrita aos estabelecimentos registrados no SIF. Estando em conforme com todos os entes. Os estabelecimentos registrados no SISBI-POA têm a oportunidade de distribuir seus produtos para todo o país, um ganho muito importante para empresas que processam e produzem produtos de origem animal”.
A palestrante finalizou seu momento de explanação ressaltando a importância do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal para a garantia da segurança alimentar para todo o país. “Em todo o setor agropecuário e, em especial, na indústria láctea, os procedimentos precisam ser executados de maneira ordenada e uniforme. O SISBI-POA permite e proporciona a padronização e harmonização dos procedimentos de inspeção, garantindo inocuidade e segurança dos alimentos na mesa dos brasileiros”.
SOBRE O 12º SBSBL
Promovido anualmente pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o 12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) iniciou nesta terça-feira (7) e segue até quinta-feira (9), no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Neste ano, o evento conta com novidades. Além da 7º Brasil Sul Milk Fair e do 2º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte, o 1º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto promovido pela Epagri, também integrará a programação científica do SBSBL. Bem como, o evento estreará a Fazenda do Futuro, realizado pelo Nucleovet e Ecossistema de Inovação de Chapecó, com apoio do Pollen Parque, Deatec/Acate e Sebrae-SC.
APOIO
O 12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite tem apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), do Conselho Regional de Medicina Veterinária de SC (CRMV/SC), da Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc), da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc), da Prefeitura de Chapecó e do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL).
PROGRAMAÇÃO
DIA 08/11
12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite
Painel: Pecuária de leite à base de pasto – AUDITÓRIO PRINCIPAL
8h: Pontos críticos para atingir rentabilidade e sustentabilidade na produção de leite
Palestrante: Christiano Nascif
9h: Sistemas de produção de leite à base de pastagens: produção e sustentabilidade
Palestrante: Rémy Delagarde
10h: Milk Break
10h40: Estratégias para a redução de emissão de gases do efeito estufa aliado a alta produtividade de leite
Palestrante: Jonathan Herron
11h40: Mesa Redonda
12h30: Almoço
DIA 08/11
12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite – AUDITÓRIO PRINCIPAL
14h: Impacto das micotoxinas na produção de leite
Palestrante: Carlos Augusto Mallmann
14h50: Colostragem em bezerras: Onde estamos e onde podemos chegar?
Palestrante: Sandra Gesteira
15h35: Milk break com exposição de pôster e interação com os apresentadores
16h15: Decifrando a composição do leite
Palestrante: Rodrigo Almeida
17h: Saúde de casco - medidas preventivas sistemas semi-intensivos e confinados
Palestrante: Rogério Isler
17h45: Questionamentos
19h: Happy Hour
DIA 08/11
1º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto - SALA WELCY CANALS
14h: Manejo de pastagens: como otimizar a produção de leite à base de pasto
Palestrante: Dr. Sila Carneiro da Silva
14h40: Manejo alimentar de bovinos em pastejo: necessidades para potencializar a produção de leite
Palestrante: Dr. Henrique Mendonça Nunes Ribeiro Filho
15h35: Leite com pôster - Intervalo com apresentação de trabalhos na forma de pôster
16h15: A conservação de forragem como estratégia para déficits da produção de pastagens
Palestrante: Dr. João Luiz Pratti Daniel
17h05: Resultados do trabalho Epagri - O produtor com a palavra
Palestrantes: Carlos Mader Fernandes e Gilmar Moraes
17h45 - Mesa redonda: Potencialização da produção de leite à base de pasto
Moderador: André Thaler Neto
19h: Happy Hour
DIA 09/11
12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite
Painel: Genética e Saúde – AUDITÓRIO PRINCIPAL
8h: Impactos do estresse calórico e da emissão de gases de efeito estufa em rebanhos leiteiros: estratégias de seleção genômica para minimizar seus efeitos
Palestrante: Dr. Marcos Vinicius Barbosa da Silva
9h: Pontos-chaves no período de transição
Palestrante: José Eduardo Portela Santos
10h: Milk Break
10h40: Distúrbios metabólicos: o que está em jogo?
Palestrante: José Eduardo Portela Santos
11h40: Mesa Redonda
12h20: Encerramento e sorteio de brindes
DIA 09/11
13h30: Visita à campo - Conhecendo a realidade da produção de leite à base de pasto - Visita na propriedade de família acompanhada pela Epagri.
