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Dia 02

Início - 15:00

Mercado de carnes, a visão do consumidor

Palestrante: André Machado

Zootecnista pela Universidade de São Paulo.
Gerente de desenvolvimento das cadeias de carnes e pescados do GPA experiência profissional na indústria frigorífica (Bertin e JBL)
especialização em certificação na cadeia de alimentos, gestão da qualidade e rastreabiliade na cadeia de produção animal (França).


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