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Dia 06

Início - 08:00

Resultados zootécnicos ou resultados econômicos? Decisão frente às exigências em qualidade, segurança de alimentos e mercados.

Palestrante: Prof. Dr. Sérgio L. Vieira
- Graduação em Agronomia - 1984
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Porto Alegre, RS Brasil

Master of Sciences em Zootecnia - 1990
Departamento de Zootecnia
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Porto Alegre, RS Brasil

Ph.D - 1999
Department of Poultry Science
Auburn University
Auburn, AL, USA

Pós Doutorado - 2011
Department of Animal and Avian Sciences
University of Maryland,
College Park, MD, USA

Experiência Profissional

Sadia Concórdia S/A at Chapecó - 1990 - 1993
Nutricionista de Aves
Formulação de rações e pesquisa com frangos e perus

Universidade Federal do Rio Grande do Sul at Porto Alegre - 1993 - Presente
Professor Titular
Departmento de Zootecnia (HTTP://www.ufrgs.br/aviario)
Ensino de Avicultura, Ciêncas da Carne, Metabolismo de Vitaminas, Manejo de Reprodutores de Aves
Orientador de alunos de graduação e pós graduação das Faculdades de Agronomia, Zootecnia e Medicina Veterinária (total de 80 graduados até o presente)

Extensão e Consultoria
Suporte ao desenvolvimento tecnológico em trabalhos conjuntos com várias companhias:
Alpharma, Anhambi Alimentos, Avipal, BRF, Comaves, Doux-Frangosul, Diplomata, DSM, JBS, Zinpro, Ilender, Marombi, Phytobiotics, San Fernando, Osamei Oz Israel

Conduziu projeto sde pesquisa aplicados tendo publicado 120 artigos em Journals com corpo editorial complete, além de 200 resumos em congressos cient;ificos e 150 Conference Proceedings
Publicou dois livros: regulação do Consumo dos Animais Domésticos (1a ed.) e Qualidade de Carcaça de Frangos de Corte (1a e 2a ed.)


Estrada Municipal Barra Rio dos Índios
SN, km 359, Rural, Caixa Postal 343
CEP 89.815-899 • Chapecó • SC